夜仕込み・朝は焼くだけ｜こね時間3分 ウインナー＆バターシュガーパン
ウインナー＆バターシュガーパンのレシピです✨
台でこねないので初心者様も失敗しにくく、
夜に仕込めば朝は焼くだけ🥰
忙しい朝におすすめです。
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◉使用している強力粉はカメリヤです
（外国産小麦）タンパク質12.5%
（国産小麦でタンパク質量の少ない銘柄を使う場合は、水分少なめからスタートして調節してください⚠️）
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◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
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○膨らみが悪いな〜って時は、次回からは野菜室でオーバーナイトしてみて下さい✨
（野菜室の方が温度が高いため）
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【ウインナー＆バターシュガーパン】
⚫︎前日作業 所要時間の目安 1時間〜。
⚫︎翌朝☀️焼き上がりまでの所要時間の目安 35分〜。
◉予備発酵（材料）
・水…95g
・牛乳…90g
・ドライイースト…3.5g
・砂糖…1g
◉生地（材料）
・強力粉…250g
・塩…3.5g
・砂糖…28g
・無塩バター…24g
【仕上げ用】
⭐︎牛乳…適量
⭐︎ウインナー…3本
⭐︎バター…適量
⭐︎グラニュー糖…適量
⭐︎ケチャップ…適量
⭐︎マヨネーズ…適量
⭐︎パセリ…適量
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【焼成に関して】
オーブンの扉の開け閉めは最小限にしてね！
何度も開けたり閉めたりを繰り返すと、
庫内温度がどんどん下がり、中々焼けません⚠️⚠️
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⭐︎保存方法
適当にちぎって分けて、それぞれピッタリラップをして常温保存
消費期限 焼き上がり含め3日
⭐︎冷凍の場合
適当にちぎって分けて、それぞれピッタリラップをしてジップロックなどに入れて冷凍庫へ。
消費期限 2週間
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【オーバーナイトせず焼く場合】
3分こねた後、通常のパン作りと同じように一時発酵します✨（35度35分〜。見た目で2倍ほどの大きさになるまで待つ）
その後、分割→丸めてベンチ→
成形→二次発酵【35度30分〜。】→焼成
の流れになります。
※オーバーナイトで作る時よりも、火通りが早くなりますので様子を見て焼いて下さい⚠️
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#うりぼーちゃんねる
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#パン
33件のコメント
詳しい材料・保存方法などは概要欄もご参照ください🙇♀️✨✨
おすすめに出てきたので見てみると、卵を使ってないように見えたので卵アレルギーの子供と一緒に食べられそうだと思い作ってみたくなりました✨
今まで何度かパンを焼いてきましたが、全部イマイチ‥って感じの仕上がりでこのレシピを見つけて早速作りましたがめちゃくちゃ美味しくできました！簡単で美味しくて感動です！
特にバターシュガーパンが家族には好評でした。
作ってる時は生地がベタベタすぎてこれで本当に大丈夫なのか？ベッタベタやぞ？と思いながら作りましたが完成品はふわふわでもちもちで絶品でした！
オーブン初心者です。うりぼーさんのパンを焼いて孫に食べさせたいです。おすすめのオーブン教えていただいです。
この動画を観て、初めてパン作りして大成功でした
パン作りにハマりそうです😊
またいろいろ作りたいです
初めてパン作りしたのですが大成功すぎました😭🤍
美味しすぎます！！
こちらを見つけて30年ぶりにパンを作りました。30年前は食物アレルギーの子どもたちのためにホームベーカリーで一次発酵までやって作っていましたが、今はホームベーカリーもないけど今度は孫のためにこちらを見ながら作ってみたら大成功で孫が大喜びで食べてます。色んなパンまた作ろう！って趣味が仕事だけだったので生活に彩りができました。ありがとうございました😊
これからも楽しみにしてます♪
人生で初めて、こちらの動画を見てパンを作ってみました。
、、、けど混ぜるときやこねる時全然綺麗に出来ません。
ずっと手にくっ付きます😭😭
材料のグラム数、時間、手順もこの動画通りにしました🥺
どうすれば綺麗に形成できますか？
最終的に、分割して成形形を整えるときに小麦粉をたっぷりつけて形を整えました、、、
味は、よかったですが、、
コネ作業のベタつきがどうしても嫌です。結局手やボールの分は取りきれず流してしまって勿体無いです😭😭😭
どうか、アドバイスをお願いします🙏🙏🙇♀️
初めてでも出来ました！ありがとうございます✨️
めちゃくちゃ簡単でした~！
ですが、パン屋ほどのふわふわ感がなくコンビニなどに売ってるパンと食感が似てました😢オーバーナイトせずにその日に作ったのですが、初心者すぎて原因が分かりません！
1つ心当たりあるのが打ち粉するまで柔らかすぎたかなと。ベチャーとなって捏ねますが指から一切離れないくらいでした、、。分量は合ってるので粉が原因ですかね、？？
ある日突然こちらの動画に出会って、私でもパンを作れるかも！と直感し、5〜6回は作っています😂初めてでも成功しました！！ドライイーストを入れるタイミングを間違えてオーバーナイトした翌日の膨らみが悪い日や、生地がベットリして粉をつぎ足すもゆるゆるのときもありました。が、焼いたら美味しかった😂😂😂
なにより、パンを焼くために早起きが苦手な私が早朝からせっせとキッチンに立っている。ウリボーさんの動画で人生変わりそうです😂ありがとうございます✨️
レシピありがとうございます！
コーンマヨ、ベーコンチーズ、ゴマパンとかにしても美味しそうかも？
4種類くらいに分けて色々作ってみます🥰
人生で初めてパン作りしたレシピがうりぼーさんのパンで、子供達が美味しいと喜んで食べてくれました✨️
普段、仕事をしていて朝は忙しいため、時短レシピをおもにやってるのですが、このちぎりパンを時短で、できますでしょか?子供達に人気のレシピなので普段の日に作ってあげたくって💦
何故そういうことするのか？というパン作りの疑問に答えてくれる解説が素晴らしいです。
理屈を分かっていると、忘れる事もありません。
穏やかな話し方もいい感じです。
伸びるチーズとウインナ、買ってこなくちゃ
ありがとうございます！！
先日私も初めての小麦パン作り！！成功しました🥹朝から焼きたての香り幸せで子供達も喜んで食べてくれました！
これを生地作り迄をお試しで大きな袋の中で全てやってみました
ちゃんと生地が出来ていました🎉
手も周りも汚れず直に触れないので楽でした
3:14 これよりも柔らかくてもっとベタベタした感じになってしまいました(泣)そんなときはどうしたらいいんでしょう‥とりあえず続けてやってみますが。。。
こちらをノンフライヤー（COSORI）で作った方いませんか？？
見てるだけでお腹すきました😂
こちらは冷めてどれくらいもっちりふわふわですか？
見てるだけでもめちゃくちゃ美味しそうです…(*´﹃｀*)
11:51 今回使ったソーセージは香薫っぽいですけど他のソーセージで色んなソーセージパン作れそうですね…!
こちらも作りました🫶🏻
本当に何作っても美味しいし、失敗しない🎉
朝はこれ、昼はピザを作りました😂
子供も喜んでくれるので最高です✨
不器用ですがこちらのレシピでとても美味しいパンが作れました！いまも早速2回目を焼いております。
これからもよろしくお願いします❤
いつも動画を参考に、パン作りをしています❤子育ての合間に息抜きになりありがたいです❤❤
うりぼーさんは、オーブンはどのような機種をお使いなのでしょうか？私はヘルシオのお安い機種から、買い替えたく..どこかに掲載済みでしたら申し訳ありません😢
電子レンジを使わずに食品を室温まで温めるには、どれくらい時間がかかりま
こんにちは😊
久しぶりパン作りたいなー、でも面倒だなーと思っていた所にとっても簡単で分かりやすいこちらの動画をみつけたので早速作ってみました！
ほんとに簡単でしかも美味しくて、家族に大好評でした✨️
もっと食べたい！と言われてしまったので次は倍量作りたいのですが、分量は単純に倍にすれば大丈夫でしょうか？
パンを作ってみたくて、他のレシピで挑戦しましたが、労力と時間の割にあまり美味しくできず諦めていました。でもこちらのレシピで作ったら、外はカリッと、中はふわふわで、硬すぎず柔らかな美味しいパンができました!✨他のレシピも挑戦したくなりました。ありがとうございます❤
倍量で作りたい場合全ての材料×2して作ったらいいですかね？😢
今日作ります！夜15時間ほど寝かせるのは長すぎますでしょうか？💦
ホームベーカリー無くてもできるんだ…！
子供に手作りパンを食べさせてあげられるの素敵だなあ✨
朝起きたら焼きたてのパンの香りに包まれているなんて、幸せだろうなあ。
いつかお子ができたら、私も手作りのパンを焼いてあげられる、心に余裕のある器の広い母になりたいものです
始めまして。強力粉が、正味切迫だったので、買い、家で、初パン作りしました！息子も、パパも大絶賛でした！
大成功でした！ありがとうございました！
昨日生地を作って朝焼きました！7時間程の発酵でしたがちょうど良かったです！うちのオーブンは火力強めなので16分焼きました🎵ふわふわなパンができましたありがとうございます✨✨
人生初のパンを3日前に作ったところ、子どもたちに大好評で12個ではすぐなくなってしまい、自分は食べられず…
今日は2回に分けて生地を倍量作りました
明日焼いて食べるのが楽しみです！