【㊗️60万再生】和風月見の明太子パスタ作りました☺️🍝

■ 材料(1人分)
パスタ(5分茹で):100g
明太子:1腹(40〜50g)中身を出しておく
にんにくみじん切り:小さじ1/2〜1
オリーブオイル:大さじ1
水:350ml
白だし:小さじ1
醤油:小さじ1/2
味の素:2振り
ブラックペッパー:たっぷり
刻み海苔:お好み
卵黄:1個

■ 作り方
① オリーブオイル+にんにくで香り出し
② 水・パスタ・白だし入れて中火から強火で煮込む
③ 麺をほぐしながら煮込んで水分が3割くらいになったら味の素、醤油入れ、好みの麺の硬さにする
※麺がまだ固いのに水分がなくなったら、水を足してOK
④ 最後に明太子(8割)入れて全体を絡める
⑤ 器に盛り、追い明太子(2割)、卵黄と刻み海苔で完成
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22件のコメント

  1. 卵の殻は、サルモネラ菌を媒介しているので大変危険です。何か別の器に割り入れた後、使うことを強く推奨します。健康を害さずに、これからも美味しいご飯を紹介して頂きたいです。いつもありがとうございます。

  2. サルモネラ菌って0.003%~0.3%、10万個に3個の確率だってさ。気にすることはない。
    それよりパスタをちゃんと作るの偉いわ、私レトルトソースばっかりだ

  3. サルモネラって言ってる人卵ごはん食べるとき割ったら手を洗うんだよね❓️そこまでしてる人が言うことだよ。

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