アスパラとえびのいためもの
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『アスパラとえびのいためもの』
プリプリ食感♪
【材料（2人分）】
アスパラガス 中5本
むきえび 中10尾
生姜 1片
サラダ油 大さじ1杯
——-A——
酒 大さじ1杯
砂糖 小さじ1/2杯
塩 小さじ1/4杯
こいくち醤油 小さじ1/2杯
【作り方】
1. アスパラガスは根元を落とし、かたい皮はむきます。熱湯でかためにゆでます（または、水気がついたままラップをかけ、電子レンジ（５００Ｗ）で(2人分の場合)約１分加熱）。４ｃｍ長さに切ります。
2. しょうがはみじん切りにします。えびは背わたをとります。
3. Ａを合わせます。
4. フライパンに油を弱めの中火で熱し、しょうがをいためます。香りが出てきたら、えびを加えて強めの中火にします。色が変わってきたら、アスパラを混ぜ、Ａを加えて全体にからめます。
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レシピ考案 by ベターホームの料理教室