お弁当にも！カフェ風発酵お惣菜2品

お弁当にも！カフェ風発酵お惣菜2品

お弁当のおかず、常備菜にもなって、ちょっとオシャレなカフェ風発酵おかず♪

発酵調味料で料理する良さは保存期間が長くなること

余計な手を加えなくても美味しくなること

発酵調味料は温度と時間で、美味しさ、酵素量や健康効果が変わります。

だから作り方にこだわってほしいなぁ
↓
https://ai-hakkou.com/life_school/basic_master/

■動画の中のナムプラー糀の作り方は発酵愛にてご覧下さい

https://ai-hakkou.com/life_school/basic_master/

💖💖💖🌟🌟🌟💖💖💖

【北村愛の活動】
発酵食スペシャリスト北村愛
https://ai-hakkou.com/guide/

【Instagram】

hthttps://www.instagram.com/hakkou_ai/
@hakkou_ai

▼チャンネル登録はこちら▼

https://youtube.com/channel/UCklybTjSWQYDdRQ50I_3jHg

■北村　愛（プロフィール）　

発酵食スペシャリスト
一般社団法人Love I Food Education 代表

奈良でオーナーシェフとして糀のお料理「はちみつ」「花」を14年。
http://www.hana-nara.com

現在は発酵料理講師として東京、名古屋、大阪、奈良等で指導。

シェフとして6万人以上へ料理を提供、講師として約1万人へ教える。

発酵食で「美味しさ、健康、生きる力」を届けること。

そのために食育セミナーや発酵食講座を、全国各地で開催している。

著者に「発酵食がくれた魔法の翼」（夢叶舎）
雑誌掲載：「天然生活」（扶桑社）、「安心」（マキノ出版）、「こうじ納豆で体スッキリ！ずっと健康！」（宝島社）、等々

【撮影】楽しい撮影とクリエティブな編集

合同会社くらしとデザイン舎

ミルスル
https://www.milsule.com/

#発酵 #北村愛 #腸に優しい#免疫力up #常備菜＃塩麹#甘酒#弁当