エリンギ大葉巻き#shorts
エリンギのコリコリ食感がたまらない
濃いめのおかず𓂃𓂂
大葉との相性も抜群で
くどくならないからいい感じ♪
ご飯も進むので主役級のおかずになります🍚✨
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【材料】
エリンギ １本
豚バラスライス 100g
大葉 ６枚
小麦粉 適量
油 小さじ２
＜照り旨タレ＞
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
生姜 適量
①エリンギを少し大きめにカット。
②下から豚肉、大葉、エリンギの順に乗せ巻く。
③②に小麦粉をまぶす。
④油をひいたフライパンで豚肉に火が通るまで焼き、照り旨タレを回しかける。
⑤タレにとろみがついたら完成です。
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