“せいろ”レシピ 蒸篭で作る大人の肉じゃが
もう普通の肉じゃがには戻れない。独占したい大人の肉じゃが🫧
すべてを蒸したいりよ子【@musu_riyoco】です🫧
本日のせいろレシピは【独占したい大人の肉じゃが】です🥔
砂糖を使わずに、蒸篭でジャガイモ本来の甘みを最大まで引き出すとっておきレシピです🍃
お祭りの屋台で買ったあつあつのじゃがバター、最高ですよね…🤤
屋台で、もくもくとゆげの上がるでっかい蒸篭[せいろ]で蒸されたジャガイモはそれだけでとっっっっても甘いのです。
お家の蒸篭でも同じ美味しさを味わえるのです😳‼︎‼︎
今回はそんなじゃがいものポテンシャルを最大限ひきだした蒸かし芋で肉じゃがを作りました🥔🫧
一度食べたら普通の肉じゃがに戻れなくなり、私はいつもこればかりです。笑
ポイントはジャガイモを皮ごと蒸すこと、これだけです🌳
↓↓↓↓↓↓レシピ↓↓↓↓↓↓
—材料—
じゃがいも 4個/約400g
豚肉 約100g
しらたき 1袋 /約200g
玉ねぎ 1個/約300g
［調味料］
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
白だし 大さじ1
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🌳レシピ🌳
1.よく洗ったじゃがいもを丸ごと10分蒸す
蒸してる間に…
2.玉ねぎを薄く切り、しらたき、お肉と蒸篭に入れる
3.調味料を回しかける
4.先に蒸してるじゃがいもに乗せて10分蒸す
5.ボウルで優しく混ぜたら完成
定番の家庭料理、肉じゃがが、ワンランク上の味になること間違いなしです😳✳︎
ぜひ作ってみてください🌳
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