豚肉ポトフの作り方！豚肉と野菜の旨みたっぷり！お肉をホロホロで柔らかく仕上げる方法をご紹介！具沢山で食べ応え抜群です！-How to make Pork Pot-au-feu-【料理研究家ゆかり】

豚肉ポトフの作り方！豚肉と野菜の旨みたっぷり！お肉をホロホロで柔らかく仕上げる方法をご紹介！具沢山で食べ応え抜群です！-How to make Pork Pot-au-feu-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、豚肉ポトフの作り方をご紹介します。豚肉と野菜の旨みがたっぷり！お肉をホロホロで柔らかく仕上げる方法をご紹介します。具沢山で食べ応え抜群のポトフです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make pork pot-au-feu. Plenty of flavor from pork and vegetables! We’ll show you how to make meat soft and tender. This pot-au-feu is full of filling ingredients and is very filling. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】（3〜4人分）
・豚バラブロック 400g
・キャベツ 1/4個
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1本
・じゃがいも 2個
・ブロッコリー 80g
・めんつゆ 大さじ3
・料理酒 大さじ2
・はちみつ 小さじ1
・コンソメ 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・ニンニク 1片
・ローリエ 1枚
・塩胡椒 適量
・水 800ml

【ingredients】
・400g Pork belly block
・1/4 Cabbage
・1 Onion
・1 Carrot
・2 Potatoes
・80g Broccoli
・3 tbsp Mentsuyu
・2 tbsp Cooking sake
・1 tsp Honey
・1 tsp Consomme
・1 tbsp Olive oil
・1 clove Garlic
・1 Bay leaf
・Salt and pepper
・800ml Water

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