【Lovyu 2017/6/22】ドフィノワ

【Lovyu 2017/6/22】ドフィノワ

じゃが芋を牛乳や生クリームで煮込んで焼いた、フランスドフィネ地方の代表的な郷土料理。じゃが芋は薄くスライスし、水にさらさないことがおいしさのポイントです。