まろやかクリーミー【鮭じゃがグラタン】
失敗知らずのホワイトソースで
まろやかクリーミー🥔🧡
【材料】
・じゃがいも 300g
・鮭フレーク 大さじ2〜3
・玉ねぎ 1/4個
・バター 10g
・ピザ用チーズ 適量
ホワイトソース
◎牛乳 300ml
◎小麦粉 大さじ2
◎コンソメ 小さじ1
【作り方】
①玉ねぎを薄切りにする。じゃがいもは皮をむき1cm厚に切り、レンジで5分加熱する
②◎を別のボウルでよく混ぜておく
③フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。じゃがいもと鮭フレークを加えて軽く炒める
④よく混ぜた◎を加えて弱火でとろみが出るまで混ぜる
⑤耐熱皿に移しチーズをのせ、トースターで5〜7分焼く
【ポイント👈】
・◎は先によく混ぜてから入れると、ダマにならずなめらかに仕上がります✨
・鮭フレークの塩分で味が変わるので、薄いときは塩で調整してください☺️
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