ハッセルバックスウィートポテト〜英語レシピチャレンジ〜
英語レシピチャレンジ👩🏻🍳
〜おうちで世界の料理〜
レシピ本を見る事が趣味です。特に外国のレシピ本は新鮮でコレクションしています。英語の勉強も兼ねて、気になるレシピを少しアレンジしながら挑戦します。
📘FRESH & EASYからHasselback Sweet Potatoes。ハッセルバックスウィートポテト。
さつまいも&シロップの甘みと、チリ&サワークリームで甘塩っぽい味がクセになります。
［材料］
▪️さつまいも
▪️ローズマリー 適量
▪️オリーブオイル 適量
▪️サワークリーム、又は水切りヨーグルト 好みの量
▪️メープルシロップ 好みの量
▪️チリフレーク 好みの量
▪️ライム 好みの量
▪️塩 適量(たっぷりがおすすめ)
▪️胡椒 適量
①さつまいもを洗って1cm幅に切り込みを深く入れる。
②耐熱皿に並べ刻んだローズマリー、オリーブオイル、塩胡椒をかける。
③ 200℃で1時間焼く。
(じっくりが凝縮され美味しいみたいですが、中まで焼ければOK)
④メープルシロップ、チリフレーク、サワークリーム、ライムの汁をかける。
(※元レシピから材料など変更、アレンジしてる箇所あります)
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