【神】ヤバい、ウマすぎる。豆腐で作るふわふわ抹茶シフォン
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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以前アップしたチョコケーキの抹茶バージョンを作ったら、あれを超えるぐらい美味しくて連日作っております。
抹茶の量はもう少し増やしたりしても良い気はしますが、個人的にはこれがベストかなと。
豆腐やおからの香りは、粗熱が取れると徐々に減ってきます。できたては抹茶の香りが弱いのもあって最初だけ気になるかもしれません。
一昨日も昨日も今朝も作ってしまいました うまし。ちなみに2人前を想定しております。
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使ったもの
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絹ごし豆腐 100g (充填豆腐を使用)
卵 2個 (Mサイズぐらいを使用)
おからパウダー(微粉タイプ) 20g
甘味料 40g (動画内では砂糖20g＋ラカント20g)
抹茶 5g (もっと入れても◎)
ベーキングパウダー 3g
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使った材料や道具の詳細
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ラカントホワイト
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タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約366kcal P24g F17.1g C35.5g(糖質24g)
※砂糖20g、ラカント20gの場合
上記量全部で、約288kcal P24g F17.1g C15.7g (糖質4.2g)
※砂糖なし、ラカント40gの場合
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
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各種SNS、連絡先
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#ばくばクック #抹茶シフォン #おからパウダー
29件のコメント
動画内おからパウダーは40gとなっていますが正しくは20gです。ぼかし入れて対応しました。(動画の説明欄に記載されていたのが正しい分量です。)間違ったほうで作ってしまっていたら申し訳ありません🙇♂
砂糖のみで作る場合、砂糖＋ラカントよりも甘さが足りず、豆腐の香りが気になってしまうかもしれません。
なので気持ち甘めで作ったり、抹茶の量を増やしてみても良いかもです！
ほうじ茶＋シナモン、全てラカントで作ってみました
めちゃくちゃうまいです…
ラカントと蜂蜜の組み合わせでやっても美味しそうなので、次はそっちで作ってみます😊
ヒヨコちゃん、卵の殻のお帽子被ってお手伝い😊❤❤❤ さりげなく可愛い❤
作ってみます！
レンジないのですが、オーブンだと何度で何分くらいか、もしわかれば教えていただけたらありがたいです
炭水化物やねん！じゃがりこに騙された。 😂美味しそうです。
60オーバーの夫婦です
ふたり共 グルテンフリーの食べ物に変えているので 洋菓子よりは和菓子派ですが
抹茶テイストならば良きとして 今年のバレンタインや誕生日などに作りたいと思います お砂糖の代わりにてんさいやきびでも大丈夫ですか？
おからパウダーのかわりに
同じ量の米粉は、ダメですか❓️
編集上手すぎ👏👏
そして自転車取りに行くのかぁい🚗³₃
気を付けて(*´︶`*)ﾉ
レンジない場合どうすれば。蒸す?またはトースター
にわとりちゃんはカラ入れですか？😊
美味しそうです♪
作ってみたいです！
今骨折して自宅療養中なので作ってみたいと思います！元々お菓子作りが大好きで、抹茶味のお菓子をよく作っていましたが、使用されている抹茶の粉末がとても気になりました。商品名教えていただけますでしょうか😊🙏
材料はネットスーパーで調達して🤭是非作ってみたいと思います！！わーい♪楽しみ🤩❣️
ホイッパーがないので、キッチンポリ袋に材料を放り込んで作りました。
同じようにできました。
甜菜糖で作りました。
罪悪感なく美味しいケーキが食べられてとても嬉しいです。
次はバンホーテンココアを入れて作ってみます。
作りたい‼️
コレは台湾カステラみたいに牛乳パックを切った入れ物でもいいのでしょうか⁉️ベーキングパウダー入れるなら半分の位置で温めですかね。
小麦ファイバーでやりました！ガラスの器のみでクッキングペーパーさぼったら、ちょっと水分飛びきらず。やはり動画通りペーパー敷いてやってみます！
電子レンジがないんですが、オーブンでも出来ますかね？
明日、お豆腐とおからパウダー買ってきます👍
あんこでも添えて食べようかしら♪楽しみです😊
抹茶のシフォンケーキって美味そうだなと思ってんだけんども♪
他の味も試してみたくて100均で買った紫芋パウダー使ってみたところ、レンチンしたらフランケンシュタインみたいな色に変色しました🧟←ほんとこんな色w
味は美味しいから目を閉じて食べました😂
これは美味しそ〜う😳是非とも作らせてもらいます🎉ありがとうございます🙏
抹茶、好きだから、作りたいな❢楽しみですネ❢再々、作り鯛です❢☺☺
豆腐は、ヘルシーだがネ❢抹茶は、亜鉛が、有るし、おからパウダー有ります❢近日に、作り鯛ネ❢抹茶、使い、無くなったわ!買い物に出た時に買わないと、近日に、広島へ、行くので、遊んでられないわ❢
ばくばクックさん
お久々の閲覧です♪
最近アップされたものを見たら、チョコと抹茶からのプレーンバージョン、と紹介されていたので
ほうじ茶パウダーを使いたくてこちらのレシピを拝見しました！！
ほうじ茶の香りがすごーーく充満して🫧🫖本当にシフォンケーキみたいな舌触りで、レンチンとは思えなく大満足です😍
豆乳アレルギーなので、そこの代用教えて下さい😊
糖質抑えたい人は、砂糖20g～30位がオススメ。20gで作ったけどほんのり甘くて普通に美味しかった！
作りましたよ〜。ラカントは蜂蜜&黒糖で、おからパウダーは米粉で代用し、絹豆腐は130g入れちゃいましたが大丈夫でした。700wの電子レンジで4分40秒で出来上がり。今さっきいただいたばかりです。ふわふわでとても美味しいです！あなたは天才です。素敵なレシピをありがとう〜^_^
これ、レンチンで作るこの手のシフォンケーキ？蒸しパン？の中で一番美味しかった❤米粉のレシピは失敗率が高い私でもふわふわしっとり！豆腐とおからパウダーの組み合わせは神だと思いました！次は甘さ控えめ、ココアで作ってみます。
かっちょいい包丁ですね🔪
おからパウダーがなかったので、米粉で作りました。甘さ控え目にしました。見た目もこんなに緑色ではなかったので、抹茶が少なすぎたようです。全て混ぜるだけというのが楽で、何かデザートが欲しい時、サッサとできますね。