しっとりでパサつかない✨ササミ梅きゅうり #料理 #簡単レシピ #cooking
ササミ梅きゅうり
材料〜2人前〜
A.
ササミ 4本
片栗粉 大さじ1
B.
きゅうり 1本
梅干し 4個
C.
本だし ひとつまみ
かつお節 2g
麺つゆ 小さじ1（2倍濃縮）
白だし 小さじ1
ごま油 大さじ1
①きゅうりのヘタを落として半分に切り、アクを
抜き千切り。塩を揉み込んで水気を抜き、たた
き梅を作っておく
②ササミに片栗粉をまぶしたら、お湯で約4分茹
で（大きさによって変わる）、氷水で冷やす
③ササミを手で裂き、C.と全ての材料を混ぜて完
成
お好みで大葉をちぎって散らす
