主婦の1人飯🍚レンジで楽する煮麺 #簡単レシピ #料理 #ライフハック #時短レシピ #レシピ #レンジで簡単 #主婦の知恵 #素麺 #そうめんアレンジ #素麺レシピ #主婦 #shorts

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みんな今日はランチに何食べた？正直にコメントで教えてね😂

家族がいない主婦の1人ランチ。
正直、自分だけの為に丁寧に料理をしたいと思えない私😎

普段食べているものは→
☑︎残り物
☑︎作り置き4日目の処分対象品
☑︎納豆とかぶっかけご飯
☑︎冷凍パスタ
☑︎冷凍チャーハン
☑︎贅沢な時は冷凍弁当や冷凍の具沢山スープ
☑︎ちょっと頑張る時は、冷凍うどん・冷凍蕎麦・素麺
☑︎頑張らない時は…お菓子（←おい）

突っ込みどころ満載ですが、
世の中の主婦ランチは実はこんなもんだと思いたいです（笑
みなさんはどうですか？

今回ご紹介のレシピですが、
和食のレシピが基本形のものをぶっ壊してアレンジしました。
昔からレンジで卵そぼろ豆腐汁をよく作っているので、
（過去投稿にレンジかき卵スープがあります。）
その汁に素麺を入れちゃったんですね😂
そうしたら、素麺の塩気が利用出来るし勝手にトロミはつくし、
最高だったんです✨
スーパー簡単なので、是非お試しください⛄️

♡煮麺にすると素麺1束でお腹いっぱいになります。豆腐も入っていてトロミもあるから、満腹感ありますよ♡

【卵そぼろ豆腐にゅうめん】

（材料）
・白だし…30cc（ヤマキ割烹白だしを使用）
・水…300cc
・素麺…1束
・卵…1個
・豆腐…150g
〜トッピング〜
・小ネギ、梅干し、塩昆布、搾菜、キムチ、たらこ、お好きな冷蔵庫にあるものを使ってください☺︎

（作り方）
①ボウルに卵と豆腐を入れ、くずし混ぜる
②白だしと水を加えて混ぜ、レンジ600Wで4分加熱する
（この時、沸騰直前くらい熱くなっていればOK）
③素麺をバラバラに入れ、スープの中に沈める
（スープ内でほぐすようすると、くっつき防止になります）
④レンジ600Wで3分加熱
⑤茶碗蒸しっぽいものが出来上がりますが、崩して召し上がってください。

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