カリカリッ！しっかり味染み「高野豆腐の唐揚げ」ご飯がすすむ節約おかず Chinese bento dishes お弁当レシピ 中華×お弁当 中華×お弁当レシピ 中華レシピ 甘くておいしい肉団子の甘酢あん
@teikuuhikou_kitchen on 2023.08.27 16:54 【材料】※4人前■高野豆腐 4枚■水 適量■片栗粉 大さじ4■揚げ油 適量（A）醤油 大さじ3（A）みりん 大さじ2（A）酒 大さじ1（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1（A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1（A）砂糖 小さじ1（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1 【作り方】 ①高野豆腐を水に浸し戻し、水気を絞っておく。 ②高野豆腐を食べやすい大きさに切る。 ③ポリ袋に（A）を入れて混ぜ合わせ、②を加えてよく揉み混む。30分置いて味をなじませる。 ④③の汁気を袋ごと軽く絞り、片栗粉を2回に分けて加えてまぶす。 ⑤深さ1cmの揚げ油を中火で熱し、④を揚げる。全面がカリッとなったら油を切って出来上がり。
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【材料】※4人前
■高野豆腐 4枚
■水 適量
■片栗粉 大さじ4
■揚げ油 適量
（A）醤油 大さじ3
（A）みりん 大さじ2
（A）酒 大さじ1
（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1
（A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1
（A）砂糖 小さじ1
（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1
【作り方】
①高野豆腐を水に浸し戻し、水気を絞っておく。
②高野豆腐を食べやすい大きさに切る。
③ポリ袋に（A）を入れて混ぜ合わせ、②を加えてよく揉み混む。30分置いて味をなじませる。
④③の汁気を袋ごと軽く絞り、片栗粉を2回に分けて加えてまぶす。
⑤深さ1cmの揚げ油を中火で熱し、④を揚げる。全面がカリッとなったら油を切って出来上がり。
これ昔唐揚げもどきで流行った~
これ学校給食で1番すきだった。懐かしい
高野豆腐
味付けによって美味しく食べられて、
ヘルシーでお肉の変わりにもなるので、
万能食材ですよね❤
美味しかったです💕
水で戻さなくても使えるタイプだとダイレクトで調味料の中入れてやってもいけるかな？
この曲好きなので歌ってくださって嬉しいです😭
うまそう
美味しかったです😊
高野豆腐のパサパサスポンジ感が気にならなかったです。衣がカリッと仕上がったからかな。
大さじ？？？大さじって水15ｇじゃないんか、、、
唐揚げと来ましたかぁ‼️これは試さなきゃいかん😤
とんでもない量の油が吸われていってしまうんですが同じ人いますか？
片栗粉が少ない？温度が低い？対策あれば教えてほしいです😢
お麩でやっても美味しいですよね
水切りの調節間違えると薄味だけど