冷めてもおいしい♪手羽中の甘辛ごま焼き ｜ How To Make In wings Sweet and Sour Sesame Roast
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こんがりと焼いた手羽中を甘辛く焼いて、ごはんにぴったりなおかずに仕上げます♪冷めてもおいしく、お弁当にもぴったりです。
■材料 ( 11本分)
・手羽中ハーフ 11本(275g)
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
【☆調味料】
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・白いりごま 小さじ2
■手順
⑴ ボウルに手羽中、片栗粉を入れて均一になるようにまぶす。
⑵ フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を皮目を下にして入れ、皮目に焼き色がつくまで中火で焼く。
⑶ ふたをして弱めの中火で3分焼き、転がしながら全体に焼き色をつける。
⑷ ☆を加えてからめる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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3件のコメント
美味しそうだね( ˘ω˘ )
手羽中好きー！
唐揚げにしても美味しいよ♡
参考にして作りました。タレが残る方がいいからタレを増やし炒り卵とご飯うえに。カリフワで味がシミおいしかったです。また作ります。
何度も作っています。
88歳の祖母が唐揚げは、皿に残してますが
手羽中の甘辛のごま焼きは、多めに入れますが残さず完食しますよ。
ゴマが苦手なのですりゴマにしてます。
見た目は、すりゴマでない方がいいのですが
祖母に合わせて家族全員 すりゴマです。
遊園地に持参するお弁当は、祖母はお留守番なのでゴマをたっぷり使います。
絶叫系のアトラクションが多い遊園地なので
叫びまくり、びしょ濡れになる事もあり、
お腹ペコペコになるまで遊ぶので、
手作り弁当が更に美味しく感じます。
美味しい動画配信 宜しくお願いします。