【おつまみにもなる簡単ショートパスタ】桝谷流 鶏肉と舞茸のクルクルパスタ“フジッリ”【お弁当にも最適！】Fusilli Pasta
今回は桝谷流「鶏肉と舞茸のクルクルパスタ」を作りました。
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鶏肉ときのこのクルクルパスタ（2人前）
・フジッリ（お好きなショートパスタでもOK）150g
・鶏もも肉 150g
・舞茸（お好きなきのこでもOK） 30g
・にんにく 1片
・岩塩 水1Lにつき10g
・塩胡椒(鶏肉下味用) 適量
・オリーブオイル 大さじ1
・粉チーズ（ハムやベーコンでもOK） 大さじ4
・イタリアンパセリ（なくてもOK） 適量
・カレー粉 小さじ1/2
・水 50cc
①お湯を沸かし岩塩を入れ、ショートパスタを茹で始める
※規定の時間より1分程短めの時間で茹でる
②軽く潰したにんにくをスライスする
③両面に塩胡椒で下味をつけた鶏もも肉を皮面を下にしてフライパンにのせ、オリーブオイル（大さじ1/2）をかけ弱火で火にかける
④③にひと口大にカットした舞茸とにんにくスライスを入れる
⑤イタリアンパセリをみじんぎりにする
⑥舞茸にオリーブオイル（大さじ1/2）をさらに入れ炒める
鶏肉は皮面が焼けたらひっくり返す
⑦鶏もも肉が両面焼けたら（多少焼けてなくてもOK）、フライパンから取り出しひと口大にカットしたらフライパンに戻し、さらに火を通す
⑧フライパンにパスタの茹で汁（50cc）、水、カレー粉を入れてひと煮立ちさせる
⑨⑧に茹で上がったショートパスタを入れ、粉チーズを入れ和えてイタリアンパセリをかけたら完成！
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30件のコメント
お師匠さんって誰なんだろう。。？
クルクルパスタ美味しそうです❗
家にもあった😝
サラダ作る時くらいしか使ってなかったのでぜひ作ります
カッチョエペペの響きが好きで、味もシンプルで好きで最近良く作ります😝
次回のエビ楽しみです
桝谷シェフまじおもろい😂
最近パスタ依存性なのでパスタ1000本ノックうれしいです♪
料理番組なのに毎回爆笑ポイントあるの好きw
アッちゃん体調大丈夫かなぁ〜
米の供給不足が解消されつつありますが、依然として価格が高騰してるので、パスタ千本ノック助かります。辞めないで
実は桝谷のガイエン探してて、ついにあったんですよ。い◯んで゜でも良く見たらカイエンパウダーって表示で
全然違いました。
初コメントです😊
仕事で嫌なことあっても桝谷さんの動画を見ると楽しくて元気になります✨
ありがとうございます✨
私もパスタ賛成です😊
今度簡単に作れるジェノベーゼパスタお願いします😋
いつも勉強させていただいています。
サムネイル、、クルクルパーですよね。
爆笑してしまいました。ふざけすぎです😂
もっとやってください。
シンプルな調味料ですが、毎回学びがあります。
料理は「人」で食べると考えています。
同じレシピでも、作り方ひとつで味も変わると
思っています。(食材を入れるタイミングや火力など)
誰もが作れる料理を誰よりも美味しく
最高です！応援しています。
トーク面白いですね😊
でも「吉田さん」て話しかけるの多過ぎやしませんかね？
うわっ！これは美味しそう！
休みのたびに桝谷さんのレシピ作ってるから太ったぞ。美味しいんじゃ。
かおちゃんのレシピ4回も作っちゃった。
森さん
かまってちゃん
テンポいいですわー
これはすぐ作るｗｗ
おつまみパスタで
ゴーヤを使って作って欲しいです！
ライヴ配信直後の撮影お疲れ様です！
ベースがアーリオオーリオ？カーチョエペペ？と、少々混乱しましたが、この組み合わせで旨くならない訳がないと言わんばかりの素敵レシピですね。フジッリはソースが絡みまくるので個人的に塩分濃度に気をつけてますが、桝谷シェフはもっとシビアに塩分を入れ過ぎないよう配慮されている所が流石だと思いました。パスタ千本ノックバッチコイなので、次回のパスタも楽しみにしています👍
早速今日作ってみました！奥さん子供に大好評。明日のお弁当にも入るそうです♪
先日ニューヨークに行ったら、スーパーでブロンズのパスタが色々と売られていました。桝谷シェフは、どのように使い分けていらっしゃいますか？家庭に常備するなら、テフロンとブロンズ、どちらが使い回しがいいのでしょうか？
あっちゃん、お大事にして下さい。
クルクルパスタきたー！
桝屋さん知ってますか？
今若い子の中で流行ってる曲があるんですよ！
まいたけまいたけ♩ぐるぐるぐるぐる♩
この料理にぴったり！ぜひ聴いてみてください😂😂
今回のヒット賞は吉田さんの『今日ポイントがちゃんとしてる』ですねwww🤣🤣
いつもはグダグダですからねwww
桝谷さん、これメッチャ美味しかったです。
いつも桝谷さんのパスタマネして作っても上手くいかないのにこれは、成功😊
でも、このパスタ余り過ぎ………
このパスタ使ったレシピお願いします
桝谷さん！早速作った😃
カレーパウダー入れることで、
おつまみパスタになりますね。
めちゃ美味しかったです。
クルクルに味がしっかりとついて、本当にお弁当にもバッチリですね！
明日のお弁当に🤏残すつもりが、全部食べちゃいました😂
これは、色んなバージョンで出来そうですね😊
これからも楽しみにしてます❤
突っ込みながら観てますよ。旦那くんだけお留守の土曜日にこのパスタを置いて行きました。大好評。やったー。
1.6mmを自分でねじったのかと思った。
シェフ🧑🍳💕 フジッリ初挑戦しました。カレーとチーズ🧀のマリアージュ？絶妙でした。おいしいかったです。😋
カメラマンが茶化す目的で笑いすぎツッコミすぎでダルい。料理が主役なのに
このレシピめちゃくちゃ美味しかったです❤
カレー粉を入れるとかなかなか思いつかないので流石プロは違いますね😮
おつまみパスタをもっとたくさんお願いします！
ついでに合うお酒もあわせて！
笠原チャッカマン。
カサッチャマンですね🎉
済っ‼️
相変わらず桝谷シェフおもしろい。1日視れます!
明日作ろう。
鶏ないから豚肉かベーコン迷ってます。