＃55 村井家おもてなしメニューNO.1と大評判 [揚げ鶏のレモンソースかけ]
こんにちは！
音無美紀子と村井麻友美です！！
動画を見て頂きありがとうございます。
今回は[ 揚げ鶏のレモンソースかけ ]
材料は下に記載してあります。
音無美紀子
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鶏もも肉 １枚
酒（紹興酒） 大さじ１
醤油 大さじ１
五香粉 少々
白玉粉 大さじ３
片栗粉 大さじ２
薄口醤油 ３００cc
水 ２００cc
酢 ２５０cc
ザラメ １と１/４cup
レモン １/４カット
セロリ・紫玉ねぎ・万能ネギ・大葉・パセリ・ミニトマト・黄パプリカ・カイワレ
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＃音無美紀子＃村井麻友美＃料理＃お家で一緒にやってみよう
■問合せ先：mikiko.mayumi.920@gmail.com
17件のコメント
野菜もいっぱい食べれて美味しそうです。お客さんがくるときに良さそう。ぜひ作ってみたいと思います👍
揚げ鶏を片栗粉に細かくした白玉粉で、揚げるとは初めてです。
鶏肉に、ニンニクや生姜をすり込んでも良いのですね。
レモンソースが半年も日持ちするとは、ビックリ!
作り始められた時に、大量!って思いましたが、様々なお料理に応用できるのでは、便利なソースですね。
お皿にレタス等を敷き、揚げ鶏をのせて、いろいろなお野菜たっぷり。
大葉に茗荷は、更に食欲をそそりますね。
彩りも素敵。
オモテナシ料理にピッタリですね。
今日もとっても素晴らしいお料理をありがとうございます。
おもてなし料理
とっても嬉しいです
使われてるBGM聞くと
ウキウキ♫
早速作ってみたいと
思いました
お料理&編集お疲れ様でした
揚げ物でも野菜も沢山食べれて良いですね
コレ、美紀子さんからメッセンジャーで教えて頂いたレシピ❣️このソースでカリカリ豚のレモンソースマリネサラダも好評でした💕
作ってみました‼️👍味も見た目も、本当おもてなし料理😃⤴️⤴️です😆🎵🎵五香粉のスパイスが効いてお肉がジューシー😆いろんな野菜達が良い味出してくれて美味しかったです❗食感が良かったです。白玉粉を入れたら、パリッと揚がるんですね！野菜はミョウガも入れてみました。
(ﾟ〇ﾟ)😌❤️あーおいしかったわぁー🙏教えていただいてありがとうございました。💝
五香粉を調達する前に、レモンソースだけ 先に作ってみました😋😄 豚しゃぶやサラダのドレッシングとしてかけるととても美味しい💖 揚げ鶏も作るのが楽しみ!! こちらのチャンネルで習ったソース・ドレッシング系はどれも美味しいくてお気に入りです😍🍀
料理が美味しいですねー。
美味しそうですね😃
私は料理が下手ですが 頑張ってみます🎵🐻
登録させて頂きましたが 国夫の事をディスってくれると面白そうなのでお願いします🙏 YouTube▶️でしか観られない国夫をお願い致します🙏💓♥️❤️💐 あえて親しみを込めて国夫と呼び捨てにさせて頂きます🤭😆
御家族の許可を頂けますか⁉️🥰
麻友美ちゃんの袖が気になる〜
まずは、袖‼️
ご自身が 気持ち悪くないのかしら？
最近、音無さんのYouTubeを知り、とても美味しそうで、早速作らせて頂きました。彩も綺麗で、とっても美味しかったです。又、近々作らせて頂きます。おもてなし料理、凄く参考になりますので、また色々教えて下さいね🙇♀️素敵なレシピ、ありがとうございました🤲
鶏肉の揚げ方も勉強になりました😊作ってみます！
音無さん親子とても仲良しで、ほのぼのします、美味しそうで参考になり作ってみますね。これからも楽しみにみます。
とっても美味しかったです‼️
山盛りのお野菜がいっきになくなりました😂
レモンソースの甘味と酸味が絶妙でした❤
美紀子さん、いつもレストランのような貴重なレシピをありがとうございます😊感謝😌
美味しそうですね🎵作ってみます❤
鶏の唐揚げを作る時、私は玉ねぎ🧅のすりおろし汁を入ます😃お砂糖の代わりになりますし、鶏肉のくせが抜けます😃ぜひためしてみてください😄💕❗️