#冷製サラダパスタ #自炊ランチ higehiro cafe #39 / ツナと大根おろしの冷製パスタ・おやじの自炊ランチ

明日の朝何食べよう？！と思っている方ぜひ参考にしてください！笑顔写真家が作る簡単ランチのレシピ。今回はツナと大根おろしの冷製ピリ辛サラダパスタです。

レシピ１人前
レタス（グリーンリーフ、ロメイン、サニーレタス、レタス）何でも良い２枚位
トマト1/4
ブロッコリー適宜
アスパラ 1本
アボカド 1/4
ツナ水煮缶小 1缶
パスタ 70ｇ
刻み海苔少々
桜えび少々

たれ
麺つゆ 2倍出汁大２

水大１
ごま油小さじ 1/2
豆板醤お好みの辛さ

higehiroです。photogerapherに転身して10年が過ぎました。

湘南に戻り26年、これからのんびり夫婦の時間を大切にしようと話していた。
しかし、2010年胃癌になり全摘しました。

そして2017年今度は妻が末期がんと診断される…。
一年の闘病生活を自宅で過ごすも、2018年秋他界。

シングルライフに戻り途方に暮れていたが、日々の生活は続く。家事をしていく内に料理の楽しさを再発見！
一年前から作ったものをほぼ毎日SNSに投稿して励みにしている。

そして今年はVlogに挑戦！あたらしいチャレンジにワクワクしている。
泣いていても何も変わらない。せめて楽しく笑顔になれる事を考え、前向きに生きていこう！

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photogerapher higehiro

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