秋の味わい〚きのこのアンチョビソテー〛

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@ayumi_otsumami

罪悪感のないおうちバル🍷

何も気にせずたくさん食べれる🍄‍🟫

〘きのこのアンチョビソテー〙

-材料-
・しめじ … 1株
・舞茸 … 1株
・えのき … 1株
・しいたけ … 5枚
a.オリーブオイル … 大さじ2
a.にんにく … 1片薄切り
a.アンチョビペースト …10cm
a.唐辛子 … 少々
・パセリ … 少々
・粉チーズ … 少々

-作り方-
①きのこの石づきをカットし、手でちぎっていく。にんにくを薄切りにする。
②フライパンに油は引かずに、きのこを炒める。じっくり炒めて水分を飛ばしたら、a.を入れて混ぜる。
③盛り付けて、パセリ、粉チーズを散らして完成。
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