【砂肝の生海苔アヒージョ】ちょっと和風にアレンジしました。生海苔の風味と醤油のコクと香りが良い一皿。シンプルなのにとにかく美味しい。食材は好きなものでアレンジを！
スペイン発祥の料理「アヒージョ」。にんにく、食材をオリーブオイルで煮込むシンプルな料理！簡単、シンプルで色々なアレンジができるのも嬉しいポイント！今回は生海苔と醤油を使い和風に仕上げてます。食材は他に牡蠣や海老、ブロッコリーやトマトなど好きなものをどうぞ！
よかったら参考にしてください！
【📝レシピ詳細↴↴】
https://doi-hidemiki.com/ajillo-gizzard/
*****************************************
＜調理時間⇒⏰約30分＞
＜材料＞
（作りやすい分量）
・砂肝 …100g
・バゲット …4枚
・マッシュルーム …3個
・生海苔 …20g
・オリーブオイル …100ml
・にんにく …2かけ
・唐辛子 …1本
・ローリエ …1枚
・塩 …1つまみ
・醤油 …小さじ1
*****************************************
【料理シリーズ】
*****************************************
【各種SNSまとめ】
https://lit.link/HIDE
*****************************************
小さな料理店を営んでおります！
レストラン【必然】詳細はこちらからどうぞ
https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/
*****************************************
【ご視聴ありがとうございました！チャンネル登録お願いします】
https://youtube.com/@DOI_chef
*****************************************
【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで9周年
野菜、肉、ワインを楽しんでもらえます！
【必然】紹介 → https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書
*****************************************
お仕事のご依頼は下記メールアドレスにお願いします。
gfwfq111@gmail.com
*****************************************
※Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。
*****************************************
#アヒージョ
#生海苔