【ワンパンパスタで1番おすすめのパスタは”ボロネーゼ”】
料理人が本当に美味しいワンパンパスタ教えます…
🍴ワンパンパスタで１番オススメレシピ
“自家製ソーセージのボロネーゼパスタ”
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
肉とトマトの旨みを吸って煮込みながら茹でる
ボロネーゼパスタはワンパンがオススメ
ミックスチーズにした理由は
・肉の旨みが強いので少しまろやかにしたかった
・ボロネーゼに伸びるチーズ要素を加えたかった
もちろん粉チーズで代用可能です！！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【材料】2人前
■スパゲッティーニ 200g
■ひき肉 160g
♦︎塩 2g
♦︎黒胡椒 適量
♦︎にんにくのみじん切り 小さじ1
■ミニトマト 8個
■料理酒 50cc
■水 600cc
■塩 6g
■トマト缶 200cc
■バター 大さじ2
■ミックスチーズ 60g
■塩・胡椒
■サラダ油
仕上げのオススメ
■粉チーズ
■パセリ
■ブラックペッパー
切り方
■ニンニク→みじん切り
■ミニトマト→1/2カット
1.サルシッチャを作ります
ひき肉に♦︎の調味料を入れて粘り気が出るまで練ります
※粘り気が出たら冷蔵庫
1.ひき肉を固まりのまま焼き色を両面つける
2.焼き色がついたら少しほぐして
料理酒をいれフライパンの旨みをとる
3.水・塩・トマト缶をいれ沸騰させます
4.沸騰したらパスタを食べごろまで茹でます
5.食べごろになったら
バター・ミックスチーズ・ミニトマトを加える
6.チーズがとろっとしたら盛り付け
＊気に入った方は、「いいね！」
＊見返したい方は、「保存」
ポチっとして頂けると喜びます✨✨
その他パスタレシピはこちらから
@wanpan__pasta
・パスタの量が増えると水の量が少なめで良くなってきます💡
基本的に控えめに水分をいれて（パスタが浸かればok）
足りなかったり、下が焦げそうなら足すくらいでやるといいと思います🤭
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
・ワンパンパスタですが、パスタ初心者の方にも
とても作りやすいレシピだと思います‼️
・パスタで大切なのは麺とソースをいかに馴染ませるか
なんですがワンパンパスタは作りながら一体化するので初心者にオススメ✨✨
・麺（4分茹で）は表記時間の2分ほど追加で茹でてます‼️（調理器具や火加減によって調整してください🙇♂️）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
#トマトパスタ #ワンパンレシピ #ワンパンパスタ
#ボロネーゼパスタ＃ボロネーゼ