【おとなの食べ方】イタリア人が大好きな野菜の食べ方です。結果、これが一番うまい!
今回のレシピは、イタリア人が大好きな野菜の食べ方です!難しいこと一切なし!だけど心から美味しいと思えます。大人になれてよかった!
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材
カブ:2個(皮付きのままくし形切り)
キャベツ:1/4個(ざく切り)
ニンジン:1本(縦にスティック状)
カボチャ:1/8個(薄めのくし形切り)
カリフラワー:1/2株(小房に分ける)
ブロッコリー:1/2株(小房に分ける)
サツマイモ:1本(皮付きのまま輪切り)
Ravida:ノヴェッロオリーブオイル:大さじ4
塩:小さじ1
こしょう:少々
ハーブ(ローズマリー、タイムなど):適量(フレッシュまたは乾燥)
パルミジャーノ・レッジャーノ:お好みで(すりおろし)
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調理道具
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17件のコメント
塩分控えめにしてるイタリア人夫が気に入りそうです!早速作ってみます。ありがとうございます~!
オーブンで直に火を当てて焦げ目を付けた食材って美味しいですよね
ここにバルサミコ酢をかけても美味しそう
今度冬の定番豚もつの煮込みのイタリア版を紹介してくれませんか。
やはり野菜を沢山食べるには、このやり方が一番ですね🐒
オーブン料理、嬉しいです!早速作りました。
家族の評判も良かったです。ありがとうございます。
クリスマスや友人を招いてのパーティー料理で映えるようなオーブンのお肉料理を教えて欲しいです。
例えばローストビーフ、ローストポークなどオーブンへ入れた後は放ったらかしでメイン料理が作れたら、自分もみんなと一緒にワイワイ出来る時間が増えるので、そんな一品を知りたいです。
ローストビーフをオーブンで作ったのですが、火が入りすぎたり、硬くなったり、最適解が難しいです。。コツなど教えて欲しいです。
いま、キャベツそんなにするのですね!
また実家からキャベツ含む冬野菜が届いたので、使いきれず腐る前にご近所さんにおすそ分けするところです。もちろんキャベツも。
実家が農家って有難いことだなあ。
パテドカンパーニュのレシピをリクエストしたいです!🎉
うちではストウブ鍋で作ってます。塩味追加でソーセージ切って入れたりもしますね。ほんと楽だし美味いしいいですよね
冬野菜のロースト〜ノヴェッロ風味〜、めちゃめちゃ美味しそうです。🍴🤱🍴🤱🍴🤱🍴🤱🍴🤱
彼女が肉好きなんで参考になりました
美味しそう。
試してみます。
ただオリーブオイルでもちょっと使いすぎのような。
口に美味しくても身体には?
Warum waschen sie nicht die Gemüse?
So werden wir nicht essen. Also die hygine ist 0
使ってみました。野菜たっぷりで 実に簡単 実に美味しい 最高 !
ナイロン袋だよー
精進料理みたいですね👍💯❤
簡単でで体にもやさしそうなので頻繁に作ってます😊これにワインを合わせるならどんな物が良いですか?