三國清三シェフ直伝!“ミクニまかないココナッツカレー”レシピ

日本を代表するグランシェフ三國清三さんに、舞台裏でしか食べられないミクニの“まかないカレー”のレシピを特別に教えていただきました。
ご本人が「めっちゃ旨い!」とおっしゃるのは、ココナッツミルクが香るエキゾチックなビーフカレー。
皆さんも是非チャレンジしてみてください。

https://www.kateigaho.com/article/detail/176988

1件のコメント

  1. 申し訳ありませんが、このカレーは普通すぎるので、とてもプロが作って公開する内容ではありませんよ。だつて、当たり前ですから。残念な点は、カレー粉はヱスビーですか?なぜ、食す相手の体調を考えて調合しないのですか?トマト缶は動画で見た所、カットトマトですね。ホールとカット缶はそもそも中身が全く違います。それを手抜きして表記しないのはねぇ。それでもプロですかね?材料は、とりあえずナンプラーとココナッツミルク入れればそれなりになるよ…。そんな印象が丸分かりの残念な内容です。なので、何も参考にならない行き当たりばったりのレシピ動画です。

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