【菊芋】下処理と美味しい食べ方！今晩作れるレシピ！
菊芋はレア食材！生でも・加熱しても食べることができます！
下処理の方法と美味しい食べ方を紹介いたします！
１．まずはしっかり洗います
２．切る
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18件のコメント
ご近所さんに立派な菊芋をいただきました🤗
知らない野菜？であり調理の仕方など無知だったので興味津々で動画を見させてもらいました。
なるほど😮生でも食べれるとは！
下処理も面倒ではなさそうで料理が苦手な私でも出来そうです😂
冷蔵庫にあるもので簡単に,おかずが作れて嬉しいです。小鉢と炒め物とスープを作ってみまーす。
勉強になりました😊ありがとうございます！
生姜と思って買ってきたら菊芋でした。調理するのが初めてだったので、参考にさせていただきました😊
最近知った野菜ですがハマりました。
近所で無農薬の物が売っていたので週に数回購入し皮を付けたまま人参ときんぴら炒めにしたり長期間食べたかったので味噌漬けにもしました。
一部取っておいて増やしてみたかったなぁ😄
一度に食べる量はどれくらいがいいのでしょうか❓😮
油で焼くのは初めて知りました。美味しそうです！でも、水に浸けてアク抜きすると水溶性のイヌリンが水に溶けないでしょうか？ アク抜きせずそのまま使ってます。私はドイツ在住ですが、なかなか普通のスーパーでは見かけません。
動画ありがとうございます😊
早速買ってきました。
糖尿病の予防に良いと聞きましたので、とても嬉しいです。
もっともっとレシピあると，嬉しいな！
栽培法も調べてみます。
有難うございました。
畑に３本植えたら、まあ増えること増えること。ホンの一部でも地中に残ると、アット云う間に繁殖します😘
😆💕✨有り難うございました
私‼️菊芋の味噌漬けが大好き、、歯触りがたまらない‼️
結構いいお値段するし、食べ方もわからないので、手が出ませんでしたが、これを見て買ってみようと思いました❤ありがとうございました❣️
あ～今日見たんだよね、、、、、、、、菊芋
明日あるかな～、、、、、、、明日見に行ってこよう、あったら買ってくるか
我が家では、カレーに入れて使っています。
ジャガイモの代わり。ジャガイモは恐ろしいほど血糖値を上げます。
やってみます🍀*゜😂ありがとうございます😅
きくいも、おいしいですね😊❤
昨日たまたま、地元野菜を売ってるマルシェで見つけたてホヤホヤでした！
これはハマってしまう！頂ける旬の時期に大切に頂きたいと思います🎵レシピありがとうございました🎉
友人に頂いて、天ぷらを勧められましたが、これは目からウロコでした❗️試して見ますね🎉❤
私の住んでる道の駅で見つけたけどとても小さくてがっかりでしたが買って食べました。美味しかったのですがしようがの方が大きいですもね。
八宝菜に入れたり、バター醤油で炒めても美味しい
菊芋茶とかもあります
はじめて、菊芋を手に入れる事ができましたが、水でさらすことは分からず、そのまま使いましたが大丈夫でしょうか、
あく抜きする事自体知りませんでした、動画に感謝です🎉