23件のコメント

  1. 【材料】1人分
    〈豚蒸し〉
    ・豚ロース肉 100g(だいたい5~6枚)
    ・もやし 1/2袋
    ・豆苗 1/3袋
    ・お好きなキノコ
     (今回はエリンギ1/2本)
    ・お酒 大さじ1/2
     
    【卵黄ダレ】
    ・卵黄 卵1個分
    ・醤油 大さじ1
    ・にんにく お好み
    ・青ネギ お好み
    ※甘めがお好みの方は砂糖入れても◎
    ※タレは卵黄ダレでなくお好みのものでも◎
     
    【卵白スープ】
    ・卵白 卵1個分
    ・鶏ガラ 小さじ1/2~1
    ・青ネギ お好み
    ・ごま油 お好み
    ・白ごま お好み
     
    【作り方】
    ①耐熱皿にクッキングシートを広げて、もやし→豆苗→エリンギ→豚肉を乗せ、お酒大さじ1/2を回しかけて、600w4分レンチン。
    ②レンチンしている間に卵黄ダレとスープ作り!
    卵黄と卵白を分ける。
    ③卵黄に、タレの調味料を全部入れてかき混ぜておく。
    ④卵白に、お湯と鶏ガラの素を入れて600w1分レンチン。お好みで青ネギ、ごま油、白ごまをかける。
    ⑤全部そろったら完成✨
     
    ⚠️豚肉に火が通っていなかったら30秒ずつ追加でレンチンしてね😌

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  2. だから生肉をレンチンするなとあれほど…
    薄切りだから火も通りやすいだろうしリスクは少ないけど

  3. これうまそうでボリュームあるんで明日から食べます!😊ありがとうございます!

  4. これ私もやろうかな🥺
    すごく作りやすそう…!こういうレシピ載せてくれるの助かります₍ᐢ ɞ̴̶̷ ̫ ʚ̴̶̷̥̀ ᐢ₎

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