【ZENB NOODLE】簡単！豆苗としらすの香ばしまぜそばの作り方

◆簡単！豆苗としらすの香ばしまぜそば

味付けは塩だけ、熱したごま油をジュっとかけるだけで完成する簡単レシピ。
ZENB NOODLEのプリっとした食感、豆の味わいをシンプルに味わえるメニューです。
麺のプリっとした食感をより楽しみたい方は麺をざるに上げた後、流水でしめるとよりつるつる、ぷりぷりした食感が楽しめます。

【材料】
ZENB NOODLE　1束
豆苗　1/2袋
しらす　30g
万能ねぎ(小口切り）1～2本分
白ごま　小さじ1
ごま油　大さじ1と1/2
塩　小さじ1/3

【作り方】
① ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、水気を切り、器に盛り付ける。
② ①の上に2cmの長さに切った豆苗としらす、万能ねぎ、ごまを散らす。
③ 小さなフライパンにごま油を入れて中火で熱し、白い煙がふわっと立ってきたら豆苗の上に回しかけ、塩をふって全体を混ぜ合わせる。

【ZENB NOODLE】
原材料は、うす皮までまるごとの黄えんどう豆だけ。毎日おいしい新感覚ヌードル。
食物繊維とたんぱく質がたっぷり、糖質はパスタやうどんと比べて20%オフ。
豆のほのかな旨みは、幅広いメニューでお楽しみいただけます。

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