一番美味しいブロッコリーの食べ方はどれ?茹で・蒸し・焼き・レンジでも!今さら聞けない切り方・洗い方・茹で方も教えます!【調理法検証動画】

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どうせ食べるなら美味しく食べたいですよね?
という事で「ブロッコリーの美味しい食べ方」を色んな調理法で
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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:10 OP
1:19 ブロッコリーの下準備(洗い方・切り方)
3:12 茹でる
4:44 蒸す
6:04 レンジ調理
7:23 焼く
9:18 ED・まとめ

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24件のコメント

  1. 今回の動画は検証系!
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    9:18 ED・まとめ

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  2. 大西さんは東北のご出身ですか?
    1:43「洗わさンない」の「さ」。
    この表現は標準語にはない便利さがありますよね。

  3. レンチン、容器にラップしてチンしていましたが、アイラップなどはどうでしょうか?
    また コンベックスオーブンなどで焼いたものも気になります

  4. アヒージョ回でブロッコリーが一番おいしいかもしれない的なことをおっしゃてたような気がするので揚げるは期待できそうですね😎

  5. ブロッコリーは天ぷらもいいですよね
    最近は粉の容器にそのまま水入れて手軽に作れる天ぷら粉とかもあるので、
    一人暮らしでも結構手を出しやすくなりました

  6. ブロッコリーはソテーして食べるのが一番好きだなー
    油で炒めて軽く塩コショウするのも美味しいし、ベーコン、ウインナーとの相性も良い
    肉の油を吸わせてくたくたになるまで火を入れるのも、すぐに食べるののならそれはそれで旨い
    ビールが進むんだなこれが!

  7. 検証系動画おもしろいです😊
    いろんな調理法を見ることで自分からもアイディアが生まれてきそうです。

  8. ブロッコリーって茹でるものみたいな固定観念があったけど蒸しも良さそうだなぁ…今度やって見ます🙋‍♂️
    大西シェフのキャンプ飯是非見てみたいです!

  9. 面白い😂 ただ水けは、氷水にとらなきゃいいじゃん^ ^って気がするねー。後は更にザルあげてちょい冷蔵庫か冷凍庫で冷やすー。色より味^ ^

  10. すみません、自分では未検証で、聞きかじりの情報なのですが…
    以前、何かの番組(TV?)で「ブロッコリーは炙りが美味い」というのを観た記憶があります。
    「ブロッコリーに含まれるアミノ酸により、房を炙ると肉を焼いた様な、およそ野菜とは思えない良い香りが立つ」とのことでした。

    宜しければ、こちらも検証してみて頂きたいです。

  11. 既に出ているかもしれませんが、某芸人さん達のチャンネルで素揚げにしたら美味しいをみてからブロッコリーにハマってます🎉
    丁寧な下処理から諸々勉強になりました!
    ありがとうございます😊
    これからも応援します📣

  12. あと食べ方としては
    素揚げ
    薄衣天ぷら
    厚衣天ぷら
    あたりはどうでしょうか?

    予想としては薄衣天ぷらがおいしそうな気がします

  13. ブロッコリーやカリフラワーなどを下ごしらえする時にはレンジで時短も捨て難いのですが、やっぱり茹でたほうが美味しく感じていたので茹でる派でした。こうやって身近な疑問を検証していただけるととても参考になります 🙂

  14. 私も虫おらんやろーと思って、ブロッコリーのクリームシチュー作ったんです
    半分食べて気づきました
    ブロッコリーの傘?のカケラに混じって
    十数匹の…
    あ、冷凍ブロッコリーです!皆さんも気をつけて!

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