【料理人のレシピ】エビフライを真っ直ぐ揚げる方法

【料理人のレシピ】エビフライを真っ直ぐ揚げる方法

エビフライを真っ直ぐ揚げる方法🍳
◾️料理の質問、感想などコメントしてもらえると嬉しいです☺️

【材料】
エビ　　　　　　　16尾
塩　　　　　　　　小さじ1
片栗粉　　　　　　大さじ1

塩コショー　　　　少々

【バッター液】
卵　　　　　　　　1個
水　　　　　　　　50ml
薄力粉　　　　　　50g

生パン粉　　　　　適量
サラダ油　　　　　適量

【タルタルソース】
卵　　　　　　1個
マヨネーズ　　100g
玉ねぎ　　　　1/8個
パセリ　　　　小さじ1
福神漬け　　　大さじ2
ケイパー　　　大さじ1
レモン汁　　　少々
醤油　　　　　小さじ1/2
ウスターソース小さじ1/2

砂糖　　　　　小さじ1
(甘みが足りない場合)

◾️タルタルソースの作り方は過去に投稿してます

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