ゴードン・ラムゼイの完璧なステーキの焼き方 Oven-cooked spare ribs recipes オーブンでスペアリブ オーブンでスペアリブレシピ スペアリブレシピ 漬けて焼く簡単スペアリブ激旨
@naomushi3218 on 2025.12.01 03:01 素人の俺的には、できるだけブ厚い肉を、強火でバターでアロゼしながら片面３０秒ずつ焼く事を約６分やります。加熱され表になった部分は熱がゆっくり確実に伝わるので、ミディアムレアと強火の香ばしさが両立できる気がします。
22件のコメント
最後真っ黒じゃね？
別の料理動画で、ニンニクの皮を剥かないのはありえない。手を抜くなんてみたいな事言ってる奴がいた。
馬鹿って無知を自覚してないから厄介。
1番難しい火加減と焼き時間が省略されとる
アロゼするとしっとり仕上がって、旨味を閉じ込められるんだよな
バターで焼くのはマジでオススメ
流石に油まみれすぎて吐きそう
スィーズニングって30%も失われるんやね
もうその厚さならオーブンで150℃50分でええよ。
こんなデカイ骨付き肉を冷蔵庫から10～15分出したくらいじゃなんも変わらんよ
冷蔵庫から30分前に出しても中は冷たいままだよ
ちなみに、ステーキ肉を紫蘇、醤油、酢、テキーラで煮込むとくそ不味いよ。
ゴードン・ラムゼイ シェフの焼き方に意見言う人意外とおるんやな
23分おきはキチィ
23分おきにバター掛けてたら炭になっちまうわ
油、牛脂、焼く、焦がす、バター
病気になりますと宣言しとるな
ブラジル人はフライパンに油をひいてチンチンに熱してから片面20秒ずつくらい焼くって言ってたな、、、
英国の鉄人か😊
カロリーの暴力
これがゴードンラムゼイステーキ、最も完璧です
さすがゴードンラムゼイさん
寝る前なのに腹減ってきた。
素人の俺的には、できるだけブ厚い肉を、強火でバターでアロゼしながら片面３０秒ずつ焼く事を約６分やります。
加熱され表になった部分は熱がゆっくり確実に伝わるので、ミディアムレアと強火の香ばしさが両立できる気がします。
ゴードンラムゼイは料理に対して真剣だから好き