【レシピ/和食】和風ポトフ【VTuber料理】#shorts

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ちぃクッキングはじまるよー！
地元(島根や鳥取)の食材を使ったレシピを紹介していくよ！
料理してるのは、もちろん、ちぃ本人！ｗ
食べてるのも、ちぃ本人！

…食べ過ぎて太りそう…汗

今回は「和風ポトフ」だよ！
レシピは、↓の通り！
簡単だから作ってみてね！

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【材料】

・手羽元　　　　　　　　　　…　7本

・にんじん　　　　　　　　　…　1本
・キャベツ　　　　　　　　　…　4分の1個
・カブ　　　　　　　　　　　…　3個

・出汁　　　　　　　　　　　…　1500ml
・醤油　　　　　　　　　　　…　大さじ1
・しょうがチューブ　　　　　…　お好み

・黒コショウ　　　　　　　　…　お好み
・ねぎ　　　　　　　　　　　…　お好み

（作り方）

①にんじんを乱切りする。
②キャベツはざく切りする。
③カブは食べやすい大きさにカットする。
④出汁を取って沸騰させる。
⑤沸騰した出汁に手羽元を入れ中火で５分煮る。
⑥灰汁が出ているので灰汁を取る。
⑦灰汁を取ったら、にんじん、カブを入れて、醤油で味付けする。
⑧しょうがを入れて５分煮込む。
⑨最後にキャベツを入れて３〜５分煮込む。
⑩お皿に盛り付けたら完成。
　お好みで黒コショウとねぎをふりかける。
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