皮付き人参とウィンナーのスープ【簡単なのに褒められる】#shorts #簡単レシピ #スープレシピ

皮付き人参とウィンナーのスープ【簡単なのに褒められる】#shorts #簡単レシピ #スープレシピ

【にんじんとウィンナーのスープ】
にんじんの甘みとウインナーの旨みが溶け合ったスープ🍲
体も心もほっと温まる味わいです🤤
朝食や夕飯の一品に最適♪

🌱育ち盛りにうれしいポイント🌱
✔︎にんじん：視力の健康や免疫向上をサポート
✔︎ウィンナー：筋肉や骨づくりに必要なたんぱく質
✔︎しめじ：食物繊維で腸の調子を整え、栄養の吸収をサポート

【材料】4人分
にんじん　1本（200g）
ウィンナー　5本（90g）
しめじ　1/2パック（50g）
オリーブオイル　大さじ1
にんにく 1片（小さじ1）

＜スープ＞
A 水　1000ml
A コンソメ顆粒　大さじ1

塩こしょう　適量
ドライパセリ　適量（お好みで）

【作り方】
メモ：人参は皮ごと使おうかな
①にんじんはスライサーで千切り、ウィンナーは斜め切り、しめじは石づきを取ってほぐす
②鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りが立つまで炒め、
　ウィンナーとにんじんをくわえて中火で全体に油が回るまで炒める
＊具材を煮る前に炒めることで甘み・うまみを引き出します
③しめじとスープAを加え煮たたせ、蓋をして弱火で3分煮る
　仕上げに塩こしょうで味を整え、お好みでドライパセリを散らす
＊一度冷まして再度温めると味がしみてより美味しくなります