ボルシチ Borscht

水煮のビーツを見つけたのでボルシチを作ってみました。
れんちゃんと2人で初めて作るボルシチ。
上手く出来てホッ!!!
サワークリームとの相性は抜群でした。

材料
牛肉 600g
ベーコン脂の部分 80g
長ネギ 1/3本
ビーツ水煮 3個
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
人参 1本
パプリカ赤 1個
キャベツ 1/4個
トマト 2個
レモン

ローリエ
タイム
にんにく

フォンドヴォー
塩
胡椒

仕上げ用
サワークリーム
パセリ

ご覧いただきありがとうございました。
高校生の時から仲良し、れんちゃんと試行錯誤をしながらのボルシチづくりでした。
出来るだけ正しい情報をお届けしたいという気持ちは山々ですが、ところどころ「あれっ？」
気持ちはいっぱいですが、なかなか実力が伴いません。

これからも応援していただけると嬉しいです。
よろしくお願い致します。