キノコとナスのペペロンチーノ【プロが教えます】

キノコとナスのペペロンチーノ【プロが教えます】

きのこの出汁とトロトロなすがおいしい。ペペロンチーノのレシピです。
作り方とコツを丁寧に解説します。プロのようなパスタがお家でできるレシピです。
時短20分以内にできます。

材料(４人分)
きのこ(しいたけ２本、エリンギ２本、しめじ1/2パック)
　　＊きのこはお好きなもので大丈夫です。３種類くらい混ざるとよりおいしいです。
ナス　２本
ベーコンスライス　４枚
ブロッコリー　1/2房
ニンニク　１片
赤唐辛子　１本
オリーブオイル　大さじ４
パスタ(スパゲッティーニ)　400ｇ
パスタを茹でるお湯　４㍑(塩40g)

『ひなたキッチン』チャンネルをみていただいてありがとうございます。
私は料理人として長く『食』に関わってきましが、改めて料理家としてYouTubeを通じていろいろな方々と様々な角度から『食』と楽しく向き合い、共有できたらと思いチャンネルをつくりました。
まずは自分が得意なこと料理を『つくる』ことから皆さんに配信していきますのでよろしくお願いします。

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