シンプルな具材にマヨネーズがよく合う いんげんとむきエビのマヨネーズサラダ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
いんげん・・・80g
むきエビ(冷凍)・・・1/3カップ
水・・・少々
A: マヨネーズ・・・大さじ1
A: レモン(果汁)・・・大さじ1
A: 砂糖・・・小さじ1
A: 塩・・・小さじ1/3
【手順】
(1) いんげんは両端を切り、さらに半分に切る。
(2) ラップに包み電子レンジ(500W)で1分半ほど加熱する。
(3) やわらかくなっていたら冷水にとる。
(4) むきエビは食べやすい大きさに切る。
(5) 耐熱容器に4を入れ、水を加える。
(6) ラップをしたらレンジ(600W)で40秒ほど加熱する。
(7) 出来上がったら水にくぐらせ、いんげん、エビともにペーパータオルで軽く拭く。
(8) ボウルにAを混ぜあわせ、7と和えて出来上がり。
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