【お家ランチやピクニックに】パクチー香るバインミー#バインミー#エスニック#サンドイッチ
お弁当に、休日のランチに、
ベトナムのサンドイッチ、バインミーはいかがですか？
五香粉とナンプラーで、異国感漂う美味しいランチが楽しめます♪
たっぷりのなますをサンドするのがおすすめ。
そこにナンプラーを少しかけるとアクセントに。
◼︎パクチー香るバインミー◼︎
大根 150g
にんじん 1/5本
きゅうり 1/3本
パクチー 1束
鶏もも肉 1枚弱
バケット(柔らかめがおすすめ) 1本
てんさい糖(砂糖) 大さじ1
塩 ひとつまみ
お酢 大さじ2
生姜 ひとかけ
五香粉 小さじ1/2
はちみつ 大さじ1
ナンプラー 大さじ1
醤油 大さじ1/2
バター 15g
※なますは多めに作って常備菜に。
ナンプラーを少しかけるのがおすすめ。