【簡単】おうちで作るミートソースの作り方 Simple Meat Sauce
#ミートソースパスタ #ミートソース
#スパゲティ
今回はおうちで作る野菜がたっぷり入ったミートソースの作り方を紹介します。好みでバジルを入れても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
小分けして冷凍したりアレンジ料理🍲に役立ててくださいね*̥⭐
【材料】5~6人分
パスタ お好みの量
塩 ひとつまみくらい
合挽き肉 420g
にんじん 1/2個
オリーブ油 大さじ1
玉ねぎ 2個と1/2個
トマト缶 1缶
にんにく 3片
醤油 大さじ1
ウスターソース 大さじ1と1/2
ケチャップ 大さじ5
コンソメ 2個（9g）
バター 5g
※赤ワイン 大さじ2
※ローリエ 1枚
※は無くても構いません。
オリーブ油が無ければ他の食用油でも代用できます♪
【作り方】
➀野菜をみじん切りにする。
➁鍋にオーリブオイルを入れ、にんにくと合挽き肉をいれる。
➂焼き色がついたら玉ねぎと人参を入れ、炒めた後でコンソメを入れて再び炒める。
➃ワイン、醤油、ウスターソース、ローリエの順番で入れて混ぜ合わせ、その後さらにトマト缶、ケチャップを加えて煮込む。（弱火で15〜20分）
➄水分がある程度とんだら仕上げにバターを入れて全体的に溶けて混ざってきたら完成♪
【ingredients】5~6servings
420g minced meat
1 half carrots
2 and a half onion
1 can canned tomatoes
1 tbsp cooking oil
3 pieces garlic
1 tbsp soy sauce
1.5 tbsp worcestershire sauce
5 tbsp ketchup
9g consomme
5g butter
1 bay leaf
2 tbsp red wine
【cooking method】
・mince vegetable finely
・stir fry minced meat and garlic in cooking oil
・stir fry onions,carrots and consomme
・add red wine, soy sauce, worcestershire sauce, bay leaf
・next, add canned tomatoes and ketchup and simmer （15〜20minutes）
・add butter and melt
【アメブロ】
https://ameblo.jp/hoshizora-kitch/entry-12769883201.html