僕のカルパッチョレシピ　【ケッカソースで作るサーモンのカルパッチョの作り方】

今回はケッカソースで作るサーモンのカルパッチョレシピになります。
サーモンは刺身で醤油とワサビで食べるのが最高。
しかしマヨネーズと醤油で丼を作って、ガッツリといきたい事もある。

どんな食べ方でも美味しいがさっぱりとサラダ系で食べたい気分だった。
そんな時に、ハマっていたケッカソースでカルパッチョを作ってみようと思ったのがきっかけでできたレシピになります。
基本的に切って調味料を合わせるだけでとても簡単なカルパッチョの作り方になっています！

【材料】
サーモン　　　　　　200g
ミニトマト　　　　　5個
バジル　　　　　　　5〜10枚
赤ワインビネガー　　適量
＊レモンでもOK　　
ガーデンリーフ　　　適量
塩　　　　　　　　　適量
黒胡椒　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　適量