地球上の全てのとうもろこしをこのスープにしたくなるほど美味い！と必ず思います。冷製コーンポタージュ。【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・とうもろこし 2本
・玉ねぎ 1/2個
・無塩バター 15g
・野菜ブイヨン（コンソメ） 1/2個
・ローリエ 1枚
・水 200cc
・牛乳 200cc
・塩 適量
・こしょう 適量
・オリーブオイル 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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22件のコメント
今日はビシソワーズをつくりました！ とうもろこしかぁスープ作る発想がなかった😮 蒸して焼いて食べるだけやった😅
これは🌽買って作るしかない‼️
夏にポタージュいいですね😊
優しい気持ちになれますように
今日 テレビで富山の特集しておられました いいところですね行きたくなりましたよ❤
冷製コーンポタージュスープ、めちゃめちゃ美味しそうです。🌽🤱🌽🤱🌽🤱🌽🤱🌽🤱☕🤱🥣🤱
昨日余ってたコーン缶で以前動画にされてたレシピを応用してコーンポタージュ作っちゃいました😂でもローリエが効いたのか大人な味になりましたね。
北海道のとうもろこし🌽は甘味も強くて味も濃いので、皮のままBBQで焼いて食べたりしてます。(by道民)
旬の食材でレシピを上げてくださり感謝です！
むいたトウモロコシの皮とひげ根はどうされてますか？ぜひ活用法を紹介してください
トウモロコシに捨てるところなし
暑いので、冷製のスープを作ろうと思ってました🙇
ありがとうございます🥰
ザルで濾す時、最初にすぐ目が詰まりませんか？以前ソラマメで冷製ポタージュ作るときにザルで濾したのですが、あっという間に目詰まりして大変だった覚えがあります😇
今日の晩御飯に作ります。とうもろこしを最初に少し焦がすのは知りませんでした。ポレンタ、コーンミールの美味しいお料理があれば教えてください。
これ少し多めに作っておけばスープの後は、コレをベースにチーズと卵で冷製カルボナーラできそう。
んん～！お～いしっ！
あのことも許してやるよ。
ん？？
って、ホントお二人のやりとりが大好きです❣️
こんなん、再温めでご飯やパスタ入れて食いたいっすわ🤤
今回初めてストアの方からワイン、パスタ、ラヴィダの塩等購入させて頂きました。
どれも最高に良かったです。また、お願い致します。
コーンスープはインドとかでもありますけども実はほぼ日本食なんですよね。私見ですけどぉ。海外在住ですとレストランでもインスタントでもコーンスープはまず見ません！
あーもう、これはだってサムネだけで「ん〜おいしっ」って脳内再生余裕ですわ
やっと休日になったので、いちばん作りたかったとうもろこしスープ作りました！絶対うまい！と思ってたけど、わたしが作ってもやはりうまかった！ありがとう！
今夜、イカの香草パン粉焼きと一緒に作りました🎉
塩加減でコーンの甘味の立ち方が全然変わるんですね🌽
とても美味しかった上に勉強になりました👊
今夜はこれを作りました‼️あんま～～～い❤美味しい😊
作りました！息子に好評で、美味しいレシピありがとうございます😊
あまりに美味しく何回も作ってます（笑）
北海道なので今のとうもろこしは美味しいので！知り合いにもおすすめしました！❤
いや〜猫舌に嬉しい冷製コーンポタージュ🌽
最初に焼き目を入れるのがコツなのは初めて知りました🦅
サウナにでも入って大汗かいた所で、ゴクゴク飲みたいですね🐅
あっ🐂青池さん、ヤスイさんに何かしでかしちゃいました？🐒
美味そう(´・ω・｀)
牛乳を切らしていて、買い置きしていた豆乳で作りましたが、美味しかったです！久しく使っていなかったブレンダー、持っててよかった〜〜。次は牛乳で作ります。ありがとうございました。
5:45 細かいけどブレンダーかけるのもやっぱり上手いなぁ。勉強なります。