【至福の豚バラまいたけ丼】

【至福の豚バラまいたけ丼】

【材料】

舞茸　40g
豚バラ　80g
醤油　大さじ１
料理酒　小さじ１
みりん　小さじ１
バター　10g
砂糖　小さじ１
黒胡椒　適量
卵黄　1個
ごはん　200g

【作り方】

①豚バラ、舞茸、醤油、料理酒、みりん、砂糖を混ぜて30分漬ける
②フライパンにバターを入れて中火で①を炒める
③黒胡椒を加えてよく炒める
④ごはんの上にかけて卵黄をのせて完成

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