【レシピ動画】フルーツとエディブルフラワーをたっぷり添えて♪グリーンケールワッフル
ほっとひと息つきたいおやつタイムにおすすめのグリーンケールワッフルのレシピをご紹介します。たっぷりのフルーツとエディブルフラワーがグリーンのワッフルに映えて、華やかな可愛いプレートの出来上がりです。
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✨材料✨（12cm×12cmのもの4枚分）
●ワッフル生地
ケール青汁(粉末タイプ) 7ｇ
卵 1個
グラニュー糖 60ｇ
塩 小さじ1/3
牛乳 60cc
薄力粉 110ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
バターA 60ｇ
バターB 10ｇ
●トッピング
A(ケール青汁(粉末タイプ) 3ｇ、生クリーム100cc、砂糖 大さじ1/2)
バナナ 1本
キウイ 1個
いちご 8個
生ラズベリー、生ブルーベリーなどお好みのベリー 適量
エディブルフラワー 適量
1. ワッフル生地を作ります。ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせてから、グラニュー糖と塩、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
2. 薄力粉、ベーキングパウダー、ケール青汁(粉末タイプ)を合わせてふるいにかけ、1.に入れて混ぜ合わせます。
3. バターAをレンジで10秒溶かし、2.に加えてさらに混ぜ合わせます。
4. ワッフルメーカーにバターBの1/4量を薄く塗り、3.の生地を流してワッフルメーカーの規定通りの時間を焼き、焼き目がついたら取り出して粗熱をとります。同じようにして4枚分焼き、粗熱をとります。
5. Aをしっかりと泡立て、バナナ、キウイを薄切りにして型で抜き、いちごは食べやすく切ります。
6. ４.を皿に盛り、5.のケールクリームを絞って、トッピングのフルーツとエディブルフラワーを飾って完成です。