【豚バラ肉ニラ玉】#shorts #料理 #cooking

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muuです🙌
家庭料理のレシピを発信してます🍳
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今日の料理は豚肉レシピ【豚ニラ玉】です🙌

🍯材料 3～4人分

▫️ニラ1束
▫️豚バラ肉焼肉用…300ｇ
▫️卵…5個
▫️油…(卵焼き用)大さじ1/2
◎天然塩…ひとつまみ
◎ブラックペッパー…3振り
▫️油…(肉を炒める用)大さじ1
★鶏がらスープの素…小さじ2
★天然塩…小さじ1/4
★ブラックペッパー…3振り

🍯作り方

①ニラを3センチ幅に切る。豚肉を2センチ幅に切る。卵は溶いておく
②片栗粉と水を合わせて水溶き片栗粉をつくり、溶いた卵に入れ混ぜ合わせる
③フライパンに油大さじ1/2を熱し、中火で卵焼きを作って一旦取り出しておく
④火の着いていないフライパンに、豚肉を入れ◎を加え揉みこみ、油大さじ1を入れ中火で熱し豚肉を炒める。火が通ったらニラを加え、しんなりするまで炒め卵を戻し入れ卵を小分けサイズにして、★を加え優しく混ぜ完成

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👩🏻‍🌾muu

飲食店でお料理をしながら、料理教室、食育講座、食育セミナー開催。

3人目の出産で飲食店を引退し、子育てをしながら、オンライン・リアルでの料理と食育の活動を今後も展開していきます🤝✨️
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