ブロッコリーを無限に食べられそうな激うまサラダが家にある調味料で簡単。

ブロッコリーを無限に食べられそうな激うまサラダが家にある調味料で簡単。

ダイエット中にも重宝するブロッコリー 。この味つけで食べると抜群に美味しくて毎日でも食べたくなります。

低カロリー、低糖質で満足感抜群です◎

ブロッコリーの食物繊維や発酵食品のみそは腸内環境を整える働きが期待でき、代謝のいい体作りへの貢献が期待できるといわれています。

1人当たりカロリー約68kcal、タンパク質約4.2g、糖質約2.5g
※4食分に分けた場合

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（材料：作りやすい分量）
ブロッコリー…1株
水…100ml
砂糖…小さじ1
おろしにんにく…小さじ1
みそ…小さじ1
酢…大さじ1
醤油…大さじ1/2
オリーブ油…大さじ1
鶏ガラスープの素…小さじ1/4
塩、コショウ…適量

（方法）
1.ブロッコリーは小房に分ける。

2.フライパンに水100mlを注ぎアルミホイルをのせ、ブロッコリーをのせる。

3.蓋をして中火で熱し、蒸気が上がってきたらお好みの火の通り具合まで蒸す。

4.ボウルに砂糖、おろしにんにく、みそ、酢、醤油、オリーブ油、鶏ガラスープの素を混ぜ、ブロッコリーを加えて和える。

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編集：フードクリエイティブファクトリー

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