ミートソースパスタの基本の作り方 [家庭で作る最高のレシピです]
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シェフropiaさんの玉ねぎカット動画です！
～材料～ ３人前くらい
豚ひき肉 ２５０ｇ
玉ねぎ ２分の１
人参 ３分の１
赤ワイン ２５０ｃｃ
おろしにんにく
大さじ１
カットトマト缶 １缶
ローリエ ２枚
コンソメ
小さじ２分の１
▲使っているフライパン
ティファールの５層コーティング２７ｃｍ
▲使ってる包丁
貝印 シェフナイフ １８０ｍｍ
家庭で調理するにはこれ一本あれば
全部できます。
どの包丁買ったらいいのかなって方へ
▲フライパンを傷つけないオススメトング
長さが３５センチなので使いやすい
▲おススメの無印の調理用ヘラ
これひとつで混ぜる 盛る全部できる万能くん
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#ミートソース #ボロネーゼ #トマトパスタ
19件のコメント
こんなに調味料が少なくて美味しくなるの⁉️と思いながら作ってみました。
出来上がってすぐ食べた時には『今までで一番上手に出来たけど、あともう一歩何か足したいな』
思ったんですが、次の日食べた時にめちゃくちゃ美味しくなってました😍
今度から前日に作っておこう❗️
特別な調味料が赤ワインくらいなのでとても作りやすいです🤗
多めに作って冷凍しておきたいくらい美味しいです✨
めっちゃ美味しい❣️今まで自分で作ったミートソース史上最高です‼︎‼︎というか、今まで食べたミートスパで一番美味しい😆
いつ見ても解りやすくて助かります。最近は手抜き料理が多くて。。。(^_^) 反省しながら、又手抜きです。とっても美味しそうです。急に息子が「ミートスパゲティーが食べたいな」と言ったので、急いで足りない物を買い足しに連れて行って貰いましたが。。。どうしてもローリエが見つかりませんでした。赤ワインも切らして居たのに忘れて。。。（残って居るつもり）又此のつぎに作る事にして、今日は、落合シェフのアラビアータを買って来てごまかしです。どんどんずぼらになって行きますが、きっと作ります。美味しそうだし、作って見たいから。。。82歳
さくらさんもRopiaさんの動画を観てらっしゃるのですね！
私も大好きです！
みやすい→簡単、ってなんか親近感が。(笑)
さくらさんのレシピは、一度作ると「もう一回！今日も作って〜」と翌日に言われます。
このミートソースもそうでした♪2日連続作っちゃいました。
毎日我が家の食卓は、さくらさんのレシピでみんなが笑顔になっています。
さくらさんの動画はすごーくわかりやすくて、作りやすく説明してくださるので助かります。
貴動画を最近よく見るようになりました。
質問です。
ロピア動画と貴動画でもやっていますが、半分にした玉ねぎの横腹を包丁で「ちょんちょん」とおまじないのように必ずたたいていますが、この意味は何ですか？
ロピア動画を見て以前から気になっています。ここのところの解説を聞いたことがありません。
上から切れ目を入れて、90度角度を変えて横から3段ぐらい切れ込みを入れればとりあえずみじん切りの体は出来ますが、最初のおまじないはなぜやるのか解説を聞いたことがありません。
やるメリットは？
ロピアも貴動画もこの部分の解説もれに気が付いていないようですが。
ぜひコメントをお願いします。
主にさくらさんで分量をまとめたノートが２冊目になりました💐ミートソース手作りが伝わって来る様で家族から大好評でした👌💝トースターしたパンにも乗せたら美味しかったです✨👌🍀
さくらさん、こんばんは〜
今日はスパに！
さくらさんのミートソース見つけました〜
作ってますが、蜂蜜とか砂糖とか、ケチャップは入れないのですか？入れない方がいいですか？子供は甘いのが好きなのですが、どぅしょうかなぁ………？！
昔のだからか今のよりちょっとテンション低いのに棒読みで「ぶっこむ」とかワード変わってないところがまた良い笑笑
赤ワインはスーパーで買いましたか？
今見ると2年前は喋りがまだ未完成で初々しかったですね😊今夜ミートソースにするので見てみました👍
もし、合挽きが600gだったら赤ワインは約500cc入れるのでしょうか？
豚肉の味噌漬けから、こちらを覗きに来ました。
声のトーンが低く落ち着いていらっしゃいますが、コメントのお茶目さは今とお変わりなく、さくらさんらしさの基本がブレてないので、クスッと笑えて☺️癒やされました~💕
今日ミンチがあるのでミートスパにします🍝
自分でミートソース作ったことなかったけど！今日は材料揃えたので、お昼作ります💁♀️
山ほどあるミートソースの動画の中で一番シンプルでしかも美味しそう！さすがさくらさん。😊❤
ぶちこんでく、チャッコクなるまで、こんな表現いいですね。ミートソースが作りたかったので
見つけてさくらさんの手順通りに作りました。赤ワインもセロリも入れた ので美味しくできました
とても参考になりました
ありがとうございました
1000good踏み✨
カッコつけでやってるだけ
美容師がカッコつけでハサミ無駄にクルンクルンさせるのと一緒
やらなくていいし、やってなにか意味のある行為ではない
ただ、やったらそれっぽく見えてカッコいいかも？ってだけ