白菜と鮭のねぎみそ蒸し焼きの作り方 覚えておきたい和食料理
白菜と鮭のねぎみそ蒸し焼きの作り方 覚えておきたい和食料理
<材料>2人分
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
えのき 100gくらい
白ねぎ 2/3本
白菜 1/8個
ねぎ味噌
みそ 50g
砂糖 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1/3
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
(みじん切りにした白ねぎ)
油
鮭切身 2枚
酒 小さじ1弱
酒 大さじ1弱
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2件のコメント
味噌に豆板醤を一割ほど替えるとご飯が進みそう
鮭の骨は予め外しておいた方が良さそうですね
あ、出汁が出るのか…量にもよりますね
おいしそうね!