お粥は生米から作るとお米の美味しさを120%堪能できます。『たまご粥』

⏬ 材料【２人前】　　⏬　
米　２分の１合
卵　２個
昆布　３g

■調味料■
水　６００ml
塩　１つまみ半〜２つまみ

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** 　作り方　 **
1.米の下処理
米を軽く洗い、水600mlと昆布を加えて20分浸水させる。

2.お粥を煮る
弱めの中火で沸騰させ、昆布を取り出す。
弱火で10分煮込み、2-3分に1回底から混ぜる。

3.卵を入れる
溶き卵を4回に分けて加え、それぞれ10秒ほど置いて火を通してから混ぜる。

4.火加減を調整する
15分程度煮込むと通常の硬さに、20分程度煮込むと柔らかめに仕上がる。

5.味を整えて完成
最後に塩を加えて味を調える。必要に応じて水を足して好みの硬さに調整する。

今日のレシピのポイントは、米を洗いすぎないこと、必ず20分水に浸すこと、卵は数回に分けて入れることです。

コツさえ掴めば失敗知らずの基本のお粥です。体調が悪い時やリセットメニューとしても活用できる一品です！

美味しそう😻
家族が体調悪くなった時に作ってみます😊

お粥大大大好きです😊

年に数回ですが健康な時も作って食べる程好きなので、👍ポチしますよ😉

動画観ながら美味しそうって思い
最後のさくらさんのうまぁって言葉で確信に変わったw😂
絶対美味い！今度作ってみます😆

母親はお米を洗ってから炊飯する人でしたが
独り暮らしをするようになって
面倒臭さから洗わずに炊飯するようになりました。

最初の頃はぬかの臭いが気になっていましたが
今では慣れてしまいました。
逆に、外食時に出される白飯は洗ってあるので
ぬかの風味が無くて物足りなさを感じてしまいます。

後々「もしかして体に悪いかも・・・？」
と思って調べてみたら体に悪い要素は特に無いらしく
ぬかにはビタミンEやフィチン酸が含まれていて
むしろ体に良いらしいのでラッキーでした。

さすがに他者と一緒に食べる時は
ちゃんと洗って炊きます。
臭いですもんね。

こういうシンプルで優しい味付けのお粥が、結局は1番美味しいんですよね😋
私もお粥を作る時は生米から作ります。
さくらさんのレシピは、いつも丁寧で私は大好きです‼️

週1でお粥を食べています。基本のお粥を作れる様になるとやっぱりお美しい❤さくらさんは丁寧に教えてくれるから本当に🥇有り難いです

わざわざお鍋でお米から時間をかけてお粥をつくる、、、これはとても贅沢な一品ですよね✨
なかなか自分のためには出来ない事ですが、こんなの丁寧に作って食べたら心に余裕が生まれそうです(*´꒳`*)

簡単に作れてお粥自体消化にいいから、間食としてもいいかも！

我が家のおチビ、お腹の調子良くない時やお熱の時に
ママの手作りよりもセブンとかでも買える卵粥だと「ホントに病人！？」て位モリモリ食べてくれるんですよねー。

あんな感じの万人受けする基本の味、なのかな。
生米から作った事無かったけどチャレンジしてみます。

お粥って作り方難しいと思っていてなかなか(._.)、、、作らなかったのですが．．．少し🤏🏼😗勇気出ました教えてくださってありがとうございます😊

優しくて美味しそうなお粥
普段からお粥を朝食に食べるので明日早速作ります😊

体調が悪い時に是非食べたい。しかし作ってくれる人が居ないので元気な時に自分で作ってみます。😅

さくらさん 大ファンですよいつも見てます

体調悪い時は必須メニュー😊‼️

日本のお米ならではの日本人の食味。今そんな「日本の米」の在り方が現政府によって破壊されている。日本の米で味わう玉子粥を失う日はそう遠くないかも。

とってもおいしかったです！

おかゆと同じ位優しい温かい声😂