鶏マヨれんこん

鶏マヨれんこん

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🌙 仕事終わりのごほうび夜ごはん
　【鶏マヨれんこん】

こんがり鶏肉とシャキシャキれんこんを、
濃厚マヨソースで絡めたら…
旦那が「これ、最高！」って止まらない🤤✨

お腹も心も満たされる、夜にぴったりのおかず。
ご飯はもちろん、お酒のおともにもおすすめ🍺💓

●材料
* 鶏肉･･･････ 1枚
* 蓮根･･･････約150g
* 片栗粉･････大さじ4
* 米油･･･････大さじ4（揚げ焼き用）

▶︎下味
* 酒･･･････････大さじ1
* 醤油･････････小さじ1
* にんにく･････チューブ3cm
* 塩こしょう･･･少々

▶︎ソース
* マヨネーズ･････大さじ4
* ケチャップ･････大さじ1
* 砂糖･･･････････小さじ1
* 醤油･･･････････小さじ1/2
* 粒マスタード ･･･小さじ2

▶︎仕上げ
小ねぎ・黒胡椒･･･お好みで

●作り方
1. れんこんは1cmほどの半月切りにし、片栗粉をまぶす。
2. 鶏もも肉は一口大に切り、下味をもみ込んで10分ほど置いたら片栗粉をまぶす。
3. フライパンに油を熱し、鶏肉とれんこんをこんがり揚げ焼きにする。
4. マヨソースを全体に絡めたら完成✨

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@ichi_recipe

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