ポークチャップのレシピ
洋食屋さんの味！
ポークチャップのご紹介です。
筋切りとタレに漬け込むことでお肉が柔らかくなります♪
深みのあるケチャップソースが絶品です。
◎材料
豚ロース肉・・・1枚
★玉ねぎ・・・1/4個
★ニンニクチューブ・・・小さじ1/2
★ケチャップ・・・大さじ1
★ウスターソース・・・大さじ1
★酒・・・大さじ1
顆粒コンソメ・・・小さじ1/2
水・・・50cc
サラダ油・・・大さじ1
千切りキャベツ・・・適量
◎手順
1.玉ねぎはすりおろしておく。豚肉は筋切りしておく。
2.ボウルに★を入れて混ぜ合わせたら、豚肉を入れて15分漬け込む。
3.温めたフライパンにサラダ油をひき、②の肉だけ取り出して焼く。（つけダレは捨てない）
4.両面焼き目がついて火がとったら肉を取り出し、③でとっておいたつけダレとコンソメ・水を加えて煮詰める。
5.肉をカットして皿に盛りつけたらキャベツを添えて、最後に④のソースをかけて完成。
8件のコメント
とても美味しかったです！
ありがとうございます！
🤤
千切りキャベツと、出たところで、作る気が失せた！！繊切りキャベツなのに、皆さん千切りと、覚えているらしい！！繊維のように細くと言う意味で繊切りなんですけど！！これで漢字が千だと、百切りもあるのか？それじゃ十切りはどうなんだ、と言うことになる！！！ここは面倒でも繊切りとしたい！！！！
今夜はこれ！絶対に美味しいはず！🎉
うまそう😋
2人分だとどうなりますか？
レシピ分量×4にして4人前作りました。
漬だれは動画内の様な濃い色合いのものにならず食べるまで不安でしたが、すごく美味しかったです。
刻んだ春キャベツに焼いた肉を乗せ、上から熱々のソースを掛けて…ビジュアルも最強ですが、お肉柔らかくジューシーで美味しくてあっと言う間に無くなります。
すごく美味しかったです。
ご馳走様でした😊
先に下味付けて焼いたら絶対焦げるなぁ🎵😅