オートミールのチーズリゾット［1人分295kcal］［中浜良太郎先生］

オートミールのチーズリゾット［1人分295kcal］［中浜良太郎先生］

オートミールはビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富です。

◇材料(2人分)
オートミール　　…60g
タマネギ　　　　…50g
ベーコン　　　　…30g
しめじ　　　　　…50g
トマト缶　　　　…100g
塩こうじ　　　　…大さじ1(または塩…大さじ1/2)
ピザ用チーズ　　…50g
水　　　　　　　…250ml
にんにく　　　　…1/2片
オリーブオイル　…大さじ1
ブラックペッパー…適量

◇作り方
1) ベーコンは5mm幅に切り、しめじは小房に分ける。タマネギ・にんにくはみじん切りにする。
2) フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて加熱し、香りが立ってきたらタマネギ・ベーコン・しめじを入れて中火で1～2分炒める。
3) (2)にトマト缶・オートミール・塩こうじ・水を入れて、時々混ぜながら中火で3分程度煮る。
4) 火を止め、チーズを入れて混ぜたら器に盛り、ブラックペッパーをかける。

◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2022年1月26日(水)OA
https://kry.co.jp/recipe/