【30分節約献立】大葉と長ネギを混ぜ込んだふわふわつくねが絶品でした👍🏻 #簡単レシピ #献立 #料理
今日も30分で夜ご飯を作ります茄を斜め に切って水にさらす長ねぎ半分は みじん切りもう半分はぶつ切りにして 切れ目を入れる青い部分は小口切り大葉は 重ねて巻いてみじん切り水なザ切りトマト は半分豆腐アレンジで水気を切る茄と 長ねぎをごま油で炒め色がついたら水と ほだしを入れて煮ます豆腐半分はカットし て水菜豆腐トマトの順で盛り付けて簡単 サラダ挽肉と塩を寝って豆腐半分長ねぎ 大葉生姜黒コショ片栗粉を入れてよく混ぜ 油を引いたフライパンをバット代りにして スプーンで形を整えます準備ができたら火 をつけて色がついたら裏返しお水とお酒を 入れて蓋をするこっちは味噌を解いて 青ねぎを入れて温めたら味噌汁完成火が 通ったら砂糖みりん酒醤油を煮詰め水溶き 片栗粉でとろみをつけたら照り焼きツネ 完成今日も1日お疲れ様でしたふわっと 柔らかいツネを卵黄につけて食べるのって 最高味噌汁もごま油のおかげでいつもと 違った味わにぜひ作ってみてね
21件のコメント
リアルなノーカットver.も投稿しました！
効率よく進めるコツやショート動画で説明しきれない細かい部分なども全部詰め込みました🔥
ぜひそちらも見てみてください🫰🏻
▼レシピ詳細はこちら
📝大葉が入ったふわふわつくね
【材料】
鶏ひき肉(むね肉) 200g
塩 2g程度
豆腐 150g
長ネギ 半分
大葉 5枚
生姜 小さじ1
黒こしょう 適量
片栗粉 大さじ1
水 50ml
酒 大さじ1
(味付け)
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ 1
水溶き片栗粉 (片栗粉小さじ1 ｜水大さじ1)
(トッピング)
大葉
卵黄
【手順】
①長ネギと大葉をみじん切りにする
②豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱容器に入れ、ラップをせずに500Wのレンジで2分半加熱して水切りをする
③鶏ひき肉の粘り気が出るまで練り、①、②、しょうが(小さじ1)、黒こしょう(適量)、片栗粉(大さじ1)を入れてよく混ぜる
※ちょっとやわらかいくらいでOK！
④油を薄く引いたフライパンにスプーンで丸い形に整えながら並べたら火をつける。焼き色がついたらひっくり返し、水(50ml)と酒(大さじ1)をいれて蓋をして極弱火で3分程度蒸し焼きに
⑤火が通ったら、砂糖(大さじ1)、みりん(大さじ2)、酒(大さじ2)、しょうゆ(大さじ2)を入れて煮詰め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
⑥お好みで大葉や卵黄をトッピングして盛り付けて完成
📝焼き長ネギ＆ナスの味噌汁
【材料】
長ネギ 半分
ナス 1本
水 400ml
ほんだし 小さじ1
味噌 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
【手順】
①長ネギの白い部分をぶつ切りにし、細かい切れ目を入れておく。青い部分は細かくする。
②なすを食べやすい大きさに切って水にさらしキッチンペーパーで水気を取る
③ごま油で①(白い部分のみ)と②を炒める
④焼き色がついたら水(400ml)とほんだし(小さじ1)を入れて煮る
⑤味噌をといて、ネギの青い部分を入れて温めて完成
※炒める分、若干色はくすむけど香ばしさが増して味はおいしいです！
📝豆腐とトマトと水菜のサラダ
【材料】
豆腐 150g
水菜 2株程度(洗って水気を切っておく)
ミニトマト 適量
市販の和風ドレッシング
【手順】
①豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れ、ラップをせずに500Wのレンジで2分半加熱して水切りをする
②水菜は洗って水気を切りざく切り、トマトは半分に切っておく
③水菜の上に食べやすいサイズに切った豆腐をのせ、周りにトマトを乗せる
④和風ドレッシングで召し上がれ！
長ネギの使い方が凄いです。お味噌汁、つくね、おい長ネギの味噌汁。青い所も使って偉いです。😊😅😮😢🎉😂❤
豚肉で作っても美味しかったです❤
作ってみました！めちゃくちゃ美味しいです♡料理下手なのでツミレの型が崩れてしまいました…なんででしょう😢
これで30分？！すごい！！
買い物はどうしてますか？週末まとめてとかだと食材が古くなるのが気になります。
いつもみなが母に食べさせます
夕飯にこんなん作ってる人が世の中にいるんか？？？
尊敬しかない
作って冷凍しよう
更に時短
丁寧に、材料と作り方まで書いてくれてありがとう😊美味しそうですね‼️
お金ないけど
ひき肉 大葉 調味料 片栗粉
で作れそう。
プロ並みの腕前なら30分でいけるのかもしれないが、、これ片付けながら作ったりすると1時間はかかるよ😂
それだけ凄いってことが言いたいのです🎉
料理するだけでイライラしてうまく行きません。どうしたらいいでしょうか？
30プンとか無理よ。こんなん。
すごいなあ
素敵なブレスレット〜✨
ご縁がありますように🙏🍀
オイルもスプレーも愛用しております☺️
いい香りで癒されます🍊
美味しそう😊
あまった卵白はどうされてますか？
いつもちゃっちゃと要領良く簡単に作られてお見事です👏🏻
プロやなｧーーー
ちょいと言わせてもらおうｗこれ今冬に30分でできるならスゲーよｗマジに