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  1. 【材料】1人前
    パスタ   80g(1.4mm)
    水     400cc
    ニンニク  1かけ
    塩     小さじ1/4
    オリーブオイル 大さじ1.5
    鷹の爪  1本
    きのこソテー 80g
    九条ネギ 適量
    (小口ネギで大丈夫)

    【作り方】
    ①フライパンにニンニクをスライスしオリーブオイルでじっくり炒め香りがしたら鷹の爪を入れ炒めます。
    ②フライパンに水、塩、白だしを入れ沸かします。パスタを入れ茹でます。途中混ぜます。
    ⑤パスタが茹で上がる2分前にきのこのソテーを入れ、パスタが茹で上がったら盛り付けます。

    九条ネギ(小口ネギ)を刻みトッピングしました。

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